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牦牛肉吃法，牦牛肉怎么做如何做好吃

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牦牛肉家常做法

取上好的牦牛肉适量洗净备用。

取适量青椒备用。

将牦牛肉切成丝装在碗中备用。

在牛肉中加入适量酱油。

加入适量白胡椒粉。

加入适量生粉。

用筷子将牛肉搅拌均匀。

将搅拌好的牦牛肉腌半小时，让它入味。

将青椒洗净切成丝备用。

将姜、蒜去皮切好备用。

在锅中多放一点油。

烧热后加入备好的牦牛肉。

迅速翻炒，让牦牛肉变色。

一变色就将火小下来，然后倒掉多余的油。

将切好的姜、蒜放入锅中。

加入切好的青椒。

迅速翻炒一会后加入适量食盐。

加入适量蚝油。

加入适量鸡精。

炒匀后起锅，美味的家常牦牛肉就炒好了。

牦牛肉的做法和禁忌

步骤/方式1

牦牛肉适合清炖。先在锅中接满水

步骤/方式2

将牦牛肉倒入锅中

步骤/方式3

放入姜片和花椒

步骤/方式4

水煮开后将牦牛肉捞出

步骤/方式5

用冷水冲洗两遍

步骤/方式6

倒入装有热水的高压锅中

步骤/方式7

加配料，图中字幕有说明

步骤/方式8

还有放入几片山楂

步骤/方式9

高压锅压20分钟

步骤/方式10

期间准备一个萝卜洗干净切片

步骤/方式11

20分钟后将萝卜倒入高压锅，加少量盐

步骤/方式12

一勺耗油，小火慢炖半小时

步骤/方式13

一碗好吃的牦牛肉汤就做好了。

步骤/方式14

牦牛肉的禁忌：

1.感冒发烧，胆固醇高的人群不能吃牦牛肉。2.老人小孩不可多吃，容易引起消化不良。

牦牛肉怎么做如何做好吃

1、牦牛肉切块，冷水下锅，下几片姜和葱段烧开撇干净浮沬，煮3-5分钟

2、备好调料

3、土豆萝卜切块

4、锅里热油，下葱姜蒜炒香

5、下干辣椒妙香

6、下牛肉炒均匀

7、下生抽炒均匀

8、下海鲜酱油炒匀

9、下冰糖炒均匀

10、下八角，香叶，桂皮，花椒继续翻炒

11、下料酒炒均匀

12、加入水，大火烧开转中小火闷30分钟

13、下土豆萝卜老抽，闷至土豆烂熟

14、放盐鸡精，收汁

15、装盘，撒上香菜即可

OK，关于牦牛肉吃法和牦牛肉怎么做如何做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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