牦牛肉咋炒好吃，牦牛肉如何炒着吃
今天给各位分享牦牛肉咋炒好吃的知识，其中也会对牦牛肉如何炒着吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牦牛肉如何炒着吃
牦牛腿肉或尾扒150--200克,橘皮(蜜橘皮为好,其它有的有苦味)一个橘子皮的四分之一左右,香菜少许,青椒少许(看自己口味控制辣味或者不放),姜丝少许,花生油(有农家菜油当然最好),料酒少许,樟树油(可用藤椒油替代,63档有卖).
烹调方法：牦牛肉按其本身纹路切丝,青椒切小段一点,橘皮切碎.
香油相对其它菜稍微多放点,油热后放入牛肉丝,加料酒爆炒2--3分钟放盐,然后捞起(本人的做法是只是把锅稍微斜点),然后放入青椒,香菜,姜丝,橘皮爆炒2分钟左右,加入牛肉一起炒至牛肉本身水分基本干尽,放少许樟树油起锅.
干牦牛肉怎么炒好吃
牛肉干500g、辣椒少量、姜少量。先把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下切的时候会更好切。切好牛肉干，先烧热锅放油，放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝、辣椒下去。放啤酒，焖煮五分钟，起锅放盐即可。
牛肉干500g、辣椒少量、姜少量。
先把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下切的时候会更好切。
切好牛肉干，先烧热锅放油，放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝、辣椒下去。
|放啤酒，焖煮五分钟，起锅放盐即可。
牦牛肉应该如何炒才不老
和普通牛肉的炒法一样，研制牛肉的时候用鸡蛋清，给肉做按摩，就可以啦，我之前在中国牦牛肉交易网上看到的。
牦牛肉咋炒好吃和牦牛肉如何炒着吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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