生烫牛肉牛腰面 牛腰条家常做法
大家好，今天给各位分享生烫牛肉牛腰面的一些知识，其中也会对牛腰条家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛腰条家常做法
材料：牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄
麻油牛腰的做法
1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。
牛肉哪部分适合做午餐肉
牛腩适合做午餐肉。因为牛腩有着比较均匀的纹理和肥瘦适中的肉质，煮熟后口感鲜美，而且还可以搭配多种调味料来增加口感层次。同时，牛腩也含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维等对健康有益的营养成分。而其他部位的牛肉如牛腱子肉、牛肉颈花等则较适合用来炖汤或焖煮。
腰梅牛肉怎么做最嫩又好吃
材料：腰梅牛肉500g、番茄酱50g、淀粉20g、鸡蛋3个、葱姜汁15g、盐6g、白胡椒粉5g。
做法：
1、切好的肉丝，用盐，白胡椒，蛋清，葱姜汁，抓匀腌十分钟。
2、腌好的肉丝，用干淀粉拌均匀，抖落一下附在上面的淀粉备用。
3、里脊肉浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸一次。里脊肉不要炸时间长，老了就硬，正好的才会吃起来外酥里嫩。
4、炸好的里脊装盘备用。
5、锅里放番茄酱，白糖，半碗水，水开后煮一分钟，勾芡汁。
6、芡汁。浇在里脊肉上即可。
关于生烫牛肉牛腰面和牛腰条家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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