香菇牛肉八爪鱼粥(章鱼干的家常做法)-菲力牛肉网

香菇牛肉八爪鱼粥(章鱼干的家常做法)

大家好，今天来为大家分享香菇牛肉八爪鱼粥的一些知识点，和章鱼干的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

章鱼干的家常做法

主料：青木瓜700g、猪扇骨500g、八爪鱼干100g、花生100g、香菇10朵。

辅料：姜适量、盐适量、油适量、料酒适量。

1、八爪鱼和香菇用水泡发开，并且洗净；

2、青木瓜去皮去籽，切成适量大小的块；

3、花生米也提前泡发；

4、猪扇骨凉水下锅，焯掉血水后洗净备用；

5、八爪鱼洗净后切成适量长短的段，用油、盐，生姜末，料酒等腌渍10分钟以上；

6、电饭煲中事先煮好开水，下青木瓜，猪扇骨和花生米先煮开；

7、然后下八爪鱼和香菇，用煲汤模式煲约2小时左右，食时加盐调味；

八带鱼怎样做汤

1、主料：八爪鱼600g。

2、调料：食盐5g，酱油2匙。

3、将八爪鱼放入里里面，倒入水并清洗干净。

4、将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。

5、然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。

6、往锅里面加入适量的水，并放入盐。7、接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

8、水烧开了之后将洗干净的八爪鱼放入到锅里面煮。

9、煮15分钟左右就可以将八爪鱼装起食用了。

八爪鱼汤做法

准备需要的食材：新鲜八爪鱼3条，鸡蛋1个，姜1块，大蒜5瓣，香菇4个，蒜苗1根，生抽1勺，胡椒粉2调羹，盐适量。

做法步骤：

步骤一：煮锅中烧水，将处理干净的八爪鱼倒入锅中焯水，卷曲后捞出备用。锅中少许油，油温五成热，加入一些蒜末和切条的香菇炒香。

步骤二：加入3碗左右的水，大火煮开后，加入焯过水的八爪鱼，盖上锅盖煮10分钟。

步骤三：碗中加入少量的淀粉，用水化开，加入1勺生抽拌成料汁，加入煮锅中，可以让汤头有些稀稠度。

步骤四：大火煮开，一个鸡蛋打散后淋入锅中，关火后加入2勺胡椒粉，适量的盐、鸡精搅拌均匀，最后加入一些蒜苗点缀即可。这样一份让人胃口大开的八爪鱼蛋花汤就做好了。

关于香菇牛肉八爪鱼粥的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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