牛肉面炖番茄好吃吗怎么做？番茄红烧牛肉面怎样做好吃-菲力牛肉网

牛肉面炖番茄好吃吗怎么做？番茄红烧牛肉面怎样做好吃

大家好，牛肉面炖番茄好吃吗怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括番茄红烧牛肉面怎样做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉面炖番茄好吃吗怎么做和番茄红烧牛肉面怎样做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

番茄牛肉面怎么做

番茄牛肉面的做法如下：

材料：

1.牛肉

2.番茄

3.面条

4.葱姜蒜

5.盐

6.料酒

7.生抽

8.味精

步骤：

1.牛肉切成小块，加入少量料酒和生抽腌制10分钟；

2.番茄切成小块备用；

3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，然后加入牛肉煸炒至变色；

4.加入番茄煮软，加清水，用中小火熬制出浓郁的番茄汤汁；

5.加入适量盐、味精调味；

6.倒入面条，煮熟捞出，装盘并倒入煮好的汤汁；

7.最后，可以加点葱花或其它调料来提升口感和香味。

这样就做好了一碗口感美味的番茄牛肉面。记得在腌制牛肉时可根据个人口味调整腌料用量，也可以加入适量的辣椒提升口感哦。

番茄红烧牛肉面怎样做好吃

一、食材：牛腱800克、牛番茄3颗、红萝卜一条、白萝卜一条、洋葱一颗、蒜头10颗、姜5-8片、葱3条、米酒50cc、糖1匙、酱油80cc、辣豆瓣酱2大匙、白胡椒适量、八角2颗、月桂叶2片、盐适量

二、方法与步骤

1、牛腱、白萝卜、红萝卜、牛番茄切块（大块点，因为要炖很久），洋葱切丝，蒜头不用拍或切片，姜切片

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2、不沾锅不用加油，干煎牛肉块，煎至金黄色取出

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3、拿汤锅（我用的是铸铁锅），下油后下蒜头、姜片，炒香后下洋葱，炒到洋葱变软

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4、洋葱变软后，下辣豆瓣酱炒，炒一会儿后下酱油、米酒和糖

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5、炒到糖融化后，下红萝卜、白萝卜、牛肉，稍微翻炒一下，最后番茄，月桂叶，八角，青葱，全下，加水改过食材即可，最后加盐巴跟白胡椒（吃辣的可以这时候加辣椒）大火烧开（这时会有肉沫可以捞起），烧滚后盖锅，小火闷煮一小时，完成?*再自己煮想吃的面条、任何青菜或饭都很好吃??

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三：注意事项

1、油放的量要适当

2、调味料可以适当替换，味道不同，也很好吃

番茄牛肉面怎么做,简单鲜美入味,一口满足

番茄牛肉面怎么做，简单鲜美入味，一口满足？

番茄牛肉面美味可是在家做就怕煮牛肉汤太耗时间，有没有好的解决方法呢?其实现在家庭用电高压锅作用很强了，在家庭用电高压锅做番茄牛肉面简单又便捷，用牛腱子肉配上番茄和胡萝卜一起炖出的牛肉料汁味儿特殊的香，每一口都是天然的有滋有味，用电高压锅炖出牛腱维持原先样子，味道好嫩又不会过烂，牛肉爱吃多块状就切多大块

番茄牛肉面主要材料：牛腱心900克番茄700克圆葱250克胡萝卜250克萝卜200克乌龙面300克辅材：葱5条葱(末)1条姜4片酒酿70ml生抽100ml郫县豆瓣酱1又1/2小勺油1茶勺水600ml青江菜3颗加工工艺：

第一步

准备充分所需要食物,牛腱心，鲜面条，番茄等蔬菜和调味品，也有电高压锅，留意牛腱心最好是选择带些肌肉筋膜及油星，烧煮后也不会像一般的牛腱般柴火，都比牛肋少很多植物油脂，是做清炖牛肉面的最佳选择!

牛腱切块状(1条切割成2-3块)。萝卜及胡萝卜去皮切4厘米滚刀块。圆葱及番茄切片。牛腱放进内锅，选「烤鸡腿」及「逐渐烹制」，放水(分量外)盖住食物，川烫去鲜血后取下，以冷水冲走残渣后控干。内锅加1茶勺油，选「烤鸡腿」及「逐渐烹制」，油烧放进牛腱煎香后取下。

第二步

下生姜片及葱爆香，加洋葱拌炒，再倒入番茄拌炒至圆葱及番茄变松。香辛材料及番茄炒之后，炖出的汤头会更有香味。依次添加酒酿、郫县豆瓣酱拌炒后，倒进生抽拌均匀。平时用到辣豆瓣酱;但是小孩子的家庭，用不辣的郫县豆瓣酱会更适合。

第三步

放进牛腱，续水至盖住所有材料，汤烧滚时，谋取表层残渣，防止危害汤头口味。盒盖锁上，选「牛肉/牛肉」方式，压力值降至45KPA，按「逐渐烹制」键。烹饪进行提醒响声起，取下内锅。另一内锅装水，选「烤鸡腿」及「逐渐烹制」。好市多的赞岐乌龙面很耐煮，口味有弹性，非常适合配浓郁的汤头。

水烧开后，下边及青江菜，煮熟后放进圆碗。放进切片的牛肉、红、萝卜及番茄牛肉汤。最终摆着葱段便进行。小提示.牛腱肉和箩卜都需要切割成块状，那样烧煮后不会融化能够事先把汤头先炖好，吃的时候才煮面，牛腱浸在汤里留宿后味儿更浓以上是番茄牛肉面的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。

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