牛肉丸子汤几种做法大全？牛肉丸子汤最正宗的做法-菲力牛肉网

牛肉丸子汤几种做法大全？牛肉丸子汤最正宗的做法

其实牛肉丸子汤几种做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉丸子汤怎么做好吃牛肉丸子汤最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉丸子汤几种做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

清真牛肉丸子汤怎么做

主料：牛肉丸10个

辅料：水适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量

具体做法如下：

1、锅里加入适量水，烧开。

2、加入牛肉丸同煮。

3、加入芹菜，煮开。

4、加入适量盐和鸡精调味。

5、清真牛肉丸子汤煮好了，装入碗中即可食用。

牛肉丸子汤怎么做好吃牛肉丸子汤最正宗的做法

主料

牛里脊肉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

料酒

1勺

淀粉

适量

鸡蛋

1个

花椒

适量

步骤

1.牛里脊肉片去筋膜，切成长条。

2.用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。

3.把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。

4.倒入料酒，去腥。

5.加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。

6.锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。

7.把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。

8.把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里，备用。

9.另起锅，倒入少许食油，油热后放入生姜片，花椒爆香。

10.添入适量的清水，水开后倒入牛肉丸大火煮开，打去浮沫。

11.撒入适量精盐，大火煮开。

12.散入适量胡椒粉即可出锅。

牛肉丸子汤的做法有哪些

主料：牛肉馅(适量)

调料：洋葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、娃娃菜(适量)、鸡蛋(一个)、香菜(适量)、老抽(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、黑胡椒粉(适量)、香油(适量)、干淀粉(适量)食用油(适量)

厨具：炒锅

步骤：

1.牛肉馅倒进大一点的碗里。加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。

2.把洋葱，姜和蒜剁碎。放到肉馅里拌匀。接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。搅拌均匀之后备用。

3.炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。把菜盛出来备用。

4.锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。撒点香菜碎就可以上桌了。

小窍门：往水里放丸子的时候，尽量让火小一点，因为放丸子需要一个过程，等丸子全部放进去之后，就可以把火开大了，免得煮出来的丸子口感不一样。

OK，关于牛肉丸子汤几种做法大全和牛肉丸子汤怎么做好吃牛肉丸子汤最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉丸子汤几种做法大全？牛肉丸子汤最正宗的做法

清真牛肉丸子汤怎么做

牛肉丸子汤怎么做好吃 牛肉丸子汤最正宗的做法

牛肉丸子汤的做法有哪些

牛肉丸子汤几种做法大全？牛肉丸子汤最正宗的做法相关推荐

牛肉丸子汤怎么做好吃牛肉丸子汤最正宗的做法