洋葱牛肉馅饼(三皮两馅牛肉馅饼怎么做)
今天给各位分享洋葱牛肉馅饼的知识,其中也会对三皮两馅牛肉馅饼怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
三皮两馅牛肉馅饼怎么做
用料:牛肉馅儿500克、花椒粉2勺、面粉500克、葱末适量、五香粉1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、盐适量
清真牛肉饼的做法步骤:
步骤1、准备好材料,面粉加水和成光滑面团备用,葱花、酥油(油和面的混合物)花椒粉(用锅炒香)、胡椒粉
步骤2、面团擀成长条状,涂抹一些酥油,酥油的制作很简单,油烧热和面粉混合即可
步骤3、涂抹均匀后备用
步骤4、肉馅儿放入盐、胡椒粉、花椒粉、料酒腌20分钟,然后取一些均匀铺在面上
步骤5、留一部分收口用,不要铺的满满当当
步骤6、肉上撒一些胡椒粉和五香粉和少量盐
步骤7、撒葱花
步骤8、两边对折卷起
步骤9、再从左到右卷起
步骤10、一定要把左边口收紧再卷
步骤11、卷的时候不要皮破露馅儿
步骤12、卷好后收口向下
步骤13、用擀面杖擀成饼状
步骤14、电饼铛或者平底锅放油,煎至两面金黄
步骤15、外酥里嫩的牛肉饼就做好了
步骤16、用手轻轻掰开,花椒的麻和葱花的香味扑鼻而来。
牛肉发面馅饼是怎么做的
原料:
面粉适量、牛肉馅适量、葱头一个、酵母3克、盐适量、蚝油适量、老抽适量、十三香适量、香油适量、白芝麻适量。
步骤
1、面粉加酵母水和成面团,放温暖处发酵。
2、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
3、葱头切成沫。
4、葱头沫放到牛肉馅里调匀。
5、发酵好的面团排气分成剂子,擀成皮包入肉馅。.
6、全部做好成饼,封口面刷水沾上芝麻。
7、饼铛预热好刷油,放入饼,封口朝下,盖上饼铛。
8、加热2分钟翻面,倒入半小碗水,盖上饼铛。
熟牛肉如何做馅饼
回答如下:做熟牛肉馅饼的步骤如下:
材料:
-熟牛肉切丁,约200克
-洋葱切丁,约1/2个
-胡萝卜切丁,约1/2个
-芹菜切丁,约1/2杯
-蒜末,约1小勺
-番茄酱,约2大勺
-鸡汤,约1/2杯
-面团,约500克
步骤:
1.在热锅中加入适量油,放入洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜末,翻炒至蔬菜变软。
2.加入熟牛肉丁,继续翻炒至肉熟透。
3.倒入番茄酱和鸡汤,煮沸后转小火煮15分钟至汁液浓稠。
4.面团擀成薄片,用模具切成圆形饼皮。
5.将馅料分配到饼皮上,将饼皮对折压紧,用叉子压出花纹。
6.在预热烤箱中烤18分钟至金黄色即可。
温馨提示:烤箱温度为200°C。
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