仔姜牛肉(子姜炒牛肉的做法王刚)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于仔姜牛肉，子姜炒牛肉的做法王刚这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
子姜炒牛肉的做法王刚
主料:牛肉500g
辅料:料酒适量、生粉适量、嫩姜50g、油适量、盐适量、葱适量、香菜适量、蠔油适量
1.牛肉洗净切薄片，切好的牛肉用油盐生粉腌好。姜切片，葱，香菜切段备用。
2.开火热锅，把姜片白锅炒干水分再放油爆香放葱白一起爆香倒入牛肉加入适量料酒翻炒均匀。
3.炒到8成熟加入蠔油，盐调味即可。
4.香嫩的牛肉出锅了。
仔姜牛肉丝做法
材料
牛肉500g、大葱1根、子姜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法
1、牛肉切丝，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和子姜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
仔姜烧牛肉的家常做法
主料：牛肉150克，仔姜100克。
辅料：青菜椒100克，香葱80g，红菜椒100克。
做法：
1、食材洗净，仔姜切片，青椒红椒切滚刀，香葱切段。
2、牛肉切片，加入生粉、盐少许，腌制3分钟。
3、空锅烧热。倒入油适量，5成油温倒入牛肉，中火，同时倒入姜蒜沫，出香味后，倒入仔姜，继续翻炒，同时滴入老抽适量。待牛肉断生后即刻倒入青椒红椒，大火，翻炒，待青椒红椒脱生，起锅装盘。
文章到此结束，如果本次分享的仔姜牛肉和子姜炒牛肉的做法王刚的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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