仔姜炒牛肉？新姜炒牛肉怎么做
其实仔姜炒牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解新姜炒牛肉的做法步骤图，新姜炒牛肉怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享仔姜炒牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
仔姜炒熟牛肉的家常做法窍门
用料:
牛肉400克
泡椒适量
条椒适量
嫩姜1块
菜籽油适量
郫县豆瓣1勺
盐少许
碗豆淀粉（腌牛肉丝用）1小勺
生抽（腌牛肉丝用）1小勺
玉米油或熟菜籽油（腌牛肉丝用）1勺
料酒（腌牛肉丝用）1小勺
仔姜牛肉丝的做法步骤:
步骤1牛肉洗净切成牛肉丝。
步骤2泡椒、条椒、嫩姜切丝。
步骤3牛肉丝中加1勺碗豆淀粉、1小勺生抽、1小勺料酒、1勺玉米油，拌匀。
步骤4腌制15分钟以上。
步骤5锅中倒入菜籽油，油冒烟时关火，倒入牛肉丝。
步骤6开火，翻炒牛肉丝3-5分钟。
步骤7捞出牛肉丝。
步骤8牛肉丝装碗中备用。
步骤9锅中余下的油中放入1勺郫县豆瓣酱，炒香。
步骤10倒入牛肉丝翻炒均匀。
步骤11倒入泡椒、条椒、嫩姜丝。
步骤12炒至断生。
步骤13盛出装盘。
福安生姜炒牛肉的正宗做法
1，姜切丝。午肉切薄片,加小苏打、酱油,胡椒粉、淀粉,绍酒、姜末、花生油和清水l00克,腌l小时；
2，炒锅上火,油烧至六成热,放牛肉片,拌炒,待牛肉色白,倒出沥油。
3，锅内留油复上火,放葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后用水淀粉勾芡,放入牛肉片、姜丝拌匀,起锅装盘.
新姜炒牛肉的做法步骤图，新姜炒牛肉怎么做
原材料，仔姜40克，牛肉300克
调味料，盐3克，味精2克，酱油、干辣椒各适量
制作方法*
1.仔姜洗净，切片；牛肉洗净，切块；干辣椒洗净，切圈。
2.油锅烧热，下干辣椒炒香，放入牛肉翻炒至发白，再加入仔姜一起炒匀。
炒至熟后，加入盐、味精、酱油炒匀调味，起锅装盘即
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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