怎样做西红柿炖牛肉好吃，西红柿炖牛肉怎么炖法-菲力牛肉网

怎样做西红柿炖牛肉好吃，西红柿炖牛肉怎么炖法

各位老铁们好，相信很多人对怎样做西红柿炖牛肉好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样做西红柿炖牛肉好吃以及西红柿炖牛肉怎么炖法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

西红柿炖牛肉怎么炖法

1.原料准备，葱白切段，准备香葱花，姜切片。

2.牛腩切成方块状。

3.西红柿切成滚刀块。

4.锅中烧开水，把牛肉下锅焯水，可以去血渍和些许膻味。

5.两分钟左右捞出沥干。

6.锅里加半勺油，放两个八角，下葱段姜片爆香。

7.爆香后放牛肉煸炒。

8.加一勺料酒、1勺酱油。

9.倒入开水，没过原料即可。

10.这时加入一捏红茶,可使肉更快熟烂。

11.开锅后盖上锅盖小火炖半小时。

12.另起一个锅开火,倒入少许底油,烧热后,倒入西红柿煸炒,然后加入两勺番茄酱让颜色更红润,翻炒几下。

13.倒入刚才炖好的牛肉和汤,向锅中加入盐一勺,糖两勺。

14.大火收汁炖三分钟,汤汁粘稠后加入半勺胡椒粉,就可以出锅了,最后撒上准备好的香葱花。

番茄炖牛肉的做法

牛肋条1500克、大番茄3个、胡萝卜2根、大蒜1头、八角1颗、热水1锅、盐4克、油15克

步骤1/9

大番茄3个，胡萝卜2根；

步骤2/9

胡萝卜切滚刀块；

步骤3/9

番茄切块，皮可去也可不去；

步骤4/9

牛肋条洗净，切3公分左右的块；

步骤5/9

入温水锅中煮开，避开浮沫捞出；

步骤6/9

炒锅中倒油，将大蒜和八角入锅煸炒出香味，4/5的番茄入锅翻炒，留一点起锅前放；

步骤7/9

炒到变软出浓汤时，加热水，将牛肉块、胡萝卜入锅，盖上盖子小火焖炖2小时左右；

步骤8/9

肉烂汤浓时，将剩下的1/5番茄放入锅里，稍混合即可，撒盐调味。

最后一步

番茄炖牛肉，酸爽开胃，营养健康的美味！

西红柿怎样炖牛肉又嫩又烂

原料：牛肉200克，西红柿150克，洋白菜150克，盐10克，料酒5克。

做法：

1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋白菜洗净，切成块。

2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋白菜放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成。

3.美味又好吃的西红柿炖牛肉炖得熟烂嫩窍门完成开吃了。

好了，关于怎样做西红柿炖牛肉好吃和西红柿炖牛肉怎么炖法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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