牛肉前脚肉可以炒吗怎么炒？牛肉前腿肉适合做什么
大家好，今天小编来为大家解答牛肉前脚肉可以炒吗怎么炒这个问题，牛肉前腿肉适合做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛前腿肉适合做什么菜
1、把牛前腿肉洗净。
2、葱切段，姜切片。
3、准备好八角桂皮草果香叶。
4、牛肉焯水后，把血沫冲洗干净。
5、把焯水洗净的牛肉放入汤锅中。注入水烧开撇去血沫。
6、加入葱姜，八角桂皮草果香叶。7、倒入老汤烧开，大火烧开转小火焖煮1小时。关火后不打开盖子，腌制2小时以上。
8、捞出牛肉放入冰箱内凉透，9、把凉透的牛肉切片。
10、香菜洗净切成段，大蒜去皮剁成碎。11、把蚝油、香油、豆豉辣酱混合吃料汁。
12、将料汁、香菜、蒜碎加入牛肉片中搅拌均匀即可。
前腿牛肉好还是肋条牛肉好
前腿牛肉好
前腿牛肉比较紧实，非常适合做酱牛肉或者是卤牛肉，而牛肋条肉是牛身上肥瘦相间的部位，有肉有筋，做红烧牛肉口感特别好，在冬季用这块肉做火锅也是很好吃的，所以牛腿肉和牛肋条口感不同，做法也不同，要根据个人口感或者是喜好来判断好坏。
牛肉前腿肉适合做什么
肉炒辣椒
准备食材:牛前腿肉160克、菜椒1个、料酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄榄油15克。
把牛肉洗净切薄片,加入味极鲜和料酒抓匀。
撒上黑胡椒粉和玉米淀粉,抓匀后腌制十五分钟入味。
牛肉前脚肉可以炒吗怎么炒的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉前腿肉适合做什么、牛肉前脚肉可以炒吗怎么炒的信息别忘了在本站进行查找哦。
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