酸辣椒泡椒牛肉做法窍门，焖泡椒牛肉的家常做法-菲力牛肉网

酸辣椒泡椒牛肉做法窍门，焖泡椒牛肉的家常做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酸辣椒泡椒牛肉做法窍门和焖泡椒牛肉的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酸辣椒泡椒牛肉做法窍门以及焖泡椒牛肉的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

泡椒牛姓正宗做法

食材清单

牛蛙2斤、泡椒5个、青柠檬1个、圆葱60g、蒜5辦、咖喱粉1勺、柠檬草少许、柠檬叶少许、香茅少许多一点、玉米糖浆少许、酱油2勺、料酒4勺、葱丝少许、油适量做法步骤

1，首先将牛蛙处理好清洗干净，剁成块。

2，准备一个小碗，放入料酒、酱油、葱丝

3，然后倒入牛蛙中，拌均匀，腌制20分钟。

4，腌牛蛙的时候准备5个泡椒，将泡椒切碎，留一个切成小块。

5，蒜瓣切成蒜末，青柠檬切片，圆葱切碎。

6，牛蛙中加入适量的玉米淀粉拌均匀

7，炸锅中放入油，烧热一块一块的下去牛蛙

8，炸至金黄捞出

9，锅内放入适量的油，烧热。

10，倒入圆葱碎，炒香。

11，加入蒜末炒香

12，加入泡椒翻炒

13，翻炒均匀加入香料，炒一炒

14，加入咖喱粉翻炒均匀

15，加入少许酱油和玉米糖浆。

16，加入水，多加一点哦。

17，加入切好的柠檬片。大火烧开，小火煮十分钟

18，放入牛蛙，再煮十分钟

19，十分钟到啦，这道青柠泡椒蛙就做好了。把香料捡出来，就可以装盘了。

青椒泡椒炒牛肉丝的正宗做法

用料牛里脊200克薄皮青椒，圆青椒各一个淀粉半勺盐几粒糖几粒老抽半勺生抽一勺蚝油半勺食用油一大勺泡红椒,泡姜各一块

步骤1

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二十元牛里脊切丝洗净，用一勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺淀粉几粒盐几粒糖，外加一大勺食用油腌制两小时。（我加了一个泡红椒和一块泡姜，切碎一起腌制）

步骤2

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一个薄皮青椒一个圆青椒，切细丝。

步骤3

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热锅冷油滑炒牛肉丝

步骤4

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另一个锅爆炒一下青椒丝，加几粒盐。

步骤5

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再倒在一起炒匀即可

步骤6

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装盆。

焖泡椒牛肉的家常做法

牛肋条肉250g、白芝麻15g、鸡蛋1个、黑胡椒1g、盐1g、红酒30ml、淀粉15g、生抽15ml、料酒1汤匙15ml、糖5g、红绿泡椒各5个、蒜5瓣、葱花少许

做法：

1、牛肉切成等大的小粒，加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀，再淋入橄榄油滋润牛肉，静置15分钟腌制入味。

2、热锅凉油，放入牛肉丁滑炒。

3、待牛肉变色后，沥干油盛出备用。

4、红绿泡椒可随意，葱切葱花。

5、锅留底油，放入蒜煸至微微焦色。

6、放入葱花和红绿泡椒炒香。

7、放入之前炒过的牛肉，烹入料酒，调入生抽，加糖后大火翻炒。

8、炒至汤汁变少，撒白芝麻即可出锅

1.牛肉洗净切薄片2.加盐，料酒，花椒粉，胡椒粉拌匀腌20分钟3.锅内烧油放入切好的姜丝，蒜片，泡椒红辣椒段爆香。4.再加入豆瓣酱，料酒炒匀5.放入切好的牛肉大火爆炒两分钟，再加入水淀粉勾芡6.出锅装盘。然后就能得到一盘酸辣下饭的泡椒牛肉啦。这样炒出来的泡椒牛肉不仅又嫩又爽口，味道还特别好，又酸又辣！

酸辣椒泡椒牛肉做法窍门和焖泡椒牛肉的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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