熏烤牛肉做法大全(炭火烤五花肉腌制方法)-菲力牛肉网

熏烤牛肉做法大全(炭火烤五花肉腌制方法)

大家好，关于熏烤牛肉做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炭火烤五花肉腌制方法的知识，希望对各位有所帮助！

西山香牛肉干做法

食材：

牛肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶

配料：料酒、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白砂糖、盐

做法：

【步骤一】准备好食材，牛肉顺着纹路切成条，然后放入冷水中浸泡30分钟，滤出血水。

【步骤二】30分钟后，加入1勺生抽、1勺老抽、10g辣椒粉、1勺料酒腌制10分钟。

【步骤三】10分钟后，再加入5g孜然粉、3g孜然粉、10g白砂糖、3g盐、香叶、桂皮、八角搅拌均匀，包上保鲜膜腌制一晚。

【步骤四】然后再将腌好的肉用手去掉表面调料，用风干机60度风干5-10小时。

【步骤五】再将风干好的肉条刷一层玉米油。

【步骤六】烤箱上下160度预热烤15分钟即可

炭火烤五花肉腌制方法

首先准备好五花肉，清洗干净。切片备用，然后用秘制香料，甜面酱和辣椒酱一起和五花肉搅拌腌制，放一两个小时左右，越久越入味。

秘制香料粉配方：

八角500克、山奈150克、丁香100克、香叶500克、白蔻400克、草果500克、桂皮300克、干姜300克、排草350克。放在锅内小火翻炒至香，待放置冷却后磨成细粉。加香粉的同时也可根据当地人的口味加入花椒、干辣椒、胡椒等。

双汇蒜蓉熏烤香肠可以直接吃吗

可以直接吃。双汇蒜蓉巡考香肠是可以开袋即食的但是口感上会硬一点，可以加热后再吃，那样好吃多了。

双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。

总部在中国河南省漯河市。在全国17个省（市）建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外码等完善的产业链，年产销肉类产品近400万吨，拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往全国各地，全国除新疆、西藏外，双汇的产品都可以做到朝发夕至。双汇品牌价值704.32亿元。

火腿肠：

双汇集团，从第一支火腿肠走出厂门红遍全国到2010年，已经形成了以肉类加工为主、多业配套、优势互补的产业结构新格局。在肉类加工方面，初步形成了八大系列近五百个品种，分别是：以普通火腿肠、“王中王”特制火腿肠、力博肠、鱼肉肠、清真肠等为代表的高温灌肠系列。

以精制火腿、汉堡火腿等为代表的高温火腿系列；以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、烟熏里脊、熏烤牛肉、熏烤圆火腿为代表的西式肉制品系列；以台式香肠、麻辣香肠、原味香肠、波兰熏香肠、哈尔滨香肠、上海大红肠、蒜蓉大红肠、啤酒肠为代表的低温灌肠系列。

以广式香肠、迷你肉枣、双汇腊肠、水晶肴肉、肘花、五香卤猪蹄、双汇香肚为代表的中式特色肉制品系列；以汉堡肉饼、肉丸及鸡块为代表的速冻肉制品系列；以清蒸肉类罐头、清真类罐头、蔬菜、水果为代表的鲜冻制品系列等。这些产品具有中西兼顾、高低温结合、生熟互补、品种繁多、档次分明等特色，更大范围的满足了各个不同消费者的需要。

文章到此结束，如果本次分享的熏烤牛肉做法大全和炭火烤五花肉腌制方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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