宝宝牛肉馅馄饨包法，2岁宝宝牛肉馅馄饨怎么调馅-菲力牛肉网

宝宝牛肉馅馄饨包法，2岁宝宝牛肉馅馄饨怎么调馅

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2岁宝宝牛肉馅馄饨怎么调馅

准备牛肉馅，仔细剁好牛肉，宝妈一定要有耐心的把筋要全部挑出去。如果觉得有必要也可以用辅食机将牛肉馅打碎。另备小葱两颗。

牛肉末中放入一个鸡蛋、少许料酒、酱油、1勺香油、适量盐、白糖，用筷子顺着一个方向搅打上劲。如果觉得干可以加入少量水，继续搅拌。然后把葱切碎，比平时用的葱花再碎一点，加入牛肉馅中，搅拌均匀。

把面粉搅拌成絮状，揉成面团，然后一分为二，取其中一个，擀成薄薄的薄饼，用刀切3cm见方的块。

取一个馄饨皮加一点肉馅，斜着折叠上，把边压紧，拿着底下的两边一捏和，一个小馄饨就做好了。看起来很不错吧？

锅里烧水水开，把馄饨放进去煮熟就可以了。在碗里放一点虾皮，一点紫菜。把煮好的馄饨盛到碗里，加入一些热水，一碗香喷喷的牛肉馄饨就做好了。

宝宝牛肉馄饨馅的做法八个月

牛肉馅300克，加入小半碗水，水要分三次加，用筷子顺着一个方向快速搅拌，使水融入到肉馅中姜洗净切成蓉。

香葱摘洗干净，切成蓉。

肉馅中倒入料酒，生抽，盐，味素，调馅料，放入切好的葱，姜。顺着一个方向搅拌，搅拌至均匀。

最后放入食用油搅拌，最后放入食用油，可以锁住肉馅里的水分，做出来的馄炖馅滑嫩鲜香。

馄饨牛肉馅儿怎么调

准备食材：牛肉、青菜、鸡蛋、姜末、蒜末、淀粉、油、盐、紫菜、虾仁

做法：1.将牛肉洗净用刀剁成肉末。手工剁的牛肉比机器搅碎的好吃，因为口感更好，但是过程比较累，建议用两把刀剁

2.牛肉末中加入一个鸡蛋、一勺酱油、一勺香油、适量盐、白糖，淀粉，用筷子顺一个方向搅打上劲，如果觉得干可以加点葱姜水，继续搅打

3.将青菜剁成小碎，把菜碎和蒜末放入牛肉中拌匀，然后腌制15分钟

4.取适量肉馅和一个虾仁放馄饨皮中捏紧包好。

5.水开后把馄饨放入锅中煮，把紫菜撕碎放入汤中，如果有虾皮更好，味道会更鲜，稍微搅拌一下，盛出即可。

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