大白菜牛肉丸香菜汤的做法(月子餐牛肉丸子汤的做法)-菲力牛肉网

大白菜牛肉丸香菜汤的做法(月子餐牛肉丸子汤的做法)

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清炖白菜牛肉的做法

主料：大白菜(青口)500克,豆腐(南)300克

调料：大葱15克,姜15克,盐8克,胡椒粉2克,鸡粉5克前言：炖牛肉

1.先把买回来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净

2.将锅中水倒了，正文锅中油热了后，放入切好的姜片（大片一点的，喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒），然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角，（此时千万别放盐，否则牛肉不易烂）

3.冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了

白菜羊肉丸子汤的家常做法

食材

羊肉馅500克、葱，姜适量、生抽，老抽适量、料酒，胡椒粉适量、生粉，香油适量、花椒水一小碗、香菜适量、白菜250克、食用油适量、清水适量、鸡蛋一个、粉条适量

烹饪步骤

步骤1

羊肉馅放在一个容器里，

步骤3

放入切好的姜末、葱末，料酒，老抽，盐，鸡蛋，花椒水，生粉，香油。

步骤4

顺时针搅拌均匀，

步骤5

在锅里倒上适量的水，水开后，拿勺子挖成球状放锅里，

步骤7

煮一二分钟，倒入切好的白菜，和粉条，盖上锅盖煮10分钟即可

月子餐牛肉丸子汤的做法

材料：牛肉丸6颗、西红柿2个

做法

1.所有食材清洗。

2.把丸子对半切，容易入味。

3.热锅放油，放入丸子，至变色，放入少许姜蒜，然后放入适量水。

4.等水开了放入西红柿。

5.再次水开的时候放调料，适量盐，一点点鸡精，再放一点点生抽。

6.调味顺便调下色泽。可以煮久两分钟让两者的味道相融合。临出锅的时候滴两滴醋，调鲜。然后撒上葱或香菜就OK啦。

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