自制卤牛肉包子怎么做的(卤肉包子的做法)-菲力牛肉网

自制卤牛肉包子怎么做的(卤肉包子的做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自制卤牛肉包子怎么做的和卤肉包子的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自制卤牛肉包子怎么做的以及卤肉包子的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

酱牛肉馅最正宗的做法

方法

材料

白菜、酱牛肉、面粉、葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油。

做法

1.白菜洗净，切成碎末。

2.切碎的白菜、酱牛肉放入干净的纱布，用手挤去白菜的水分。

3.挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀。

4.调好的饺子馅。

5.温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。

6.取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。

7.撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮。

8.饺子皮放入馅料。

9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入3次小勺冷水。

11.再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

卤肉包子的做法

你可以用一块卤好的肉把它切成小丁，再加点香菇丁鸡精放里面一起搅拌均匀，再去包包子，包出来的包子是很好吃的，

卤肉包子馅怎么调最好吃

食材:五花肉、面粉、葱花、料酒、姜末

调味:甜面酱、豆瓣酱（不辣)味极鲜酱

油、鸡精、白糖

1、准备五花肉一块500g，挑选三肥七瘦的最佳，用料理机搅成肉馅，

2、把肉末炒出水分，直到变色，炒散出油，然后调味。

3、依次加入料酒一勺，去掉肉馅中的腥味。

4、姜末15克。

5、甜面酱80g

6、原味豆瓣酱20g，

7味极鲜酱油1勺，

8白糖50g。

9、鸡精3克。

10、火力开中小火，要一直翻炒，加入鸡精20克，搅拌均匀，一锅酱肉包子馅就做好了。

11、拌匀放置冰箱放着，时间为2个小时，等油凝固一点比较好，

自制卤牛肉包子怎么做的和卤肉包子的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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