牛肉卷炖土豆粉的做法牛腩炖土豆粉条做法-菲力牛肉网

牛肉卷炖土豆粉的做法牛腩炖土豆粉条做法

其实牛肉卷炖土豆粉的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛腩炖土豆粉条做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉卷炖土豆粉的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛腩炖土豆粉条做法

主料：土豆粉丝适量，牛腩一大块，橘子皮1-2个，姜片3-4片，蒜适量

辅料：辣酱适量，酱油适量，盐适量

步骤1?

粉丝先温热水泡发

步骤2?

牛腩整块放入电压力锅，加入橘子皮，姜片，清水，炖30分钟

步骤3?

把牛腩捞起滤干，放凉，切大片

步骤4?

辣酱加入大蒜和盐炒一炒

步骤5?

加入牛腩翻炒

步骤6?

再加入适量酱油翻炒，盛起备用

步骤7?

把煮牛腩的汤倒入炒锅

步骤8?

加入已泡发的粉丝，加盖煮一会

步骤9?

再加入适量盐

步骤10?

把牛腩也加入混均匀就可以吃啦

巴盟牛肉烩菜做法

巴盟烩菜原料：土豆、粉条、胡萝卜、豆腐、酸菜、葱花、盐。

做法：1、首先是用猪肥肉炝锅，炼成金黄色，然后把猪瘦肉放进。

；2、放一些肥瘦相间的猪肉炒到断生，添水煮开，去浮沫；添酱油、五香粉、姜片等调料；3、水开，放粉条(最好是宽的土豆粉)、切成丝的酸菜、切成滚刀块的土豆，加盐；4、煮至汤汁快要收干时，放上葱花，并将土豆用铲子铲碎。

宁夏烩牛肉的正确方法与配料

一碗色香味俱全的烩牛肉，要经过十几道工序的精心烹饪，才能达到肉嫩多汁，肥而不腻，嫩而不膻的境界。

1、要选取早胜牛上等雪花精牛肉，切成大块，凉水下锅，水开后，焯掉血沫，放入花椒、桂皮、姜片、肉桂、草果、香叶、香果等23种调料，慢火炖3-4个小时。

2、煮熟后，捞出晾凉后顺牛肉的纹路切成2毫米厚、2厘米宽、5厘米长的均匀薄片备用，原汤留作高汤备用。

3、烩肉时，在锅内先加两勺开水、一勺高汤，煮开后放入备好的牛肉片、木耳、小葱、手工土豆粉、萝卜片，搅拌均匀，依次加入秘制十三香（主要成分为花椒、丁香、肉桂等）鸡精等调料，煮熟后盛入碗内，撒上香菜,一碗色香味俱全的烩牛肉就制作完成了。

关于牛肉卷炖土豆粉的做法，牛腩炖土豆粉条做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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