牛肉丸炒辣椒蒜苔的做法 熟牛肉和蒜苔怎么烧好吃
本篇文章给大家谈谈牛肉丸炒辣椒蒜苔的做法，以及熟牛肉和蒜苔怎么烧好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉炒蒜苔的家常做法
牛里脊肉切丝，放淀粉熟油浆上，锅里放油，油热滑入牛肉，翻炒变色，放葱花姜末干辣椒段，放老抽生抽蚝油，放蒜苔，大火翻炒，牛肉不能炒的时间长，时间长嚼不动，这道菜必须火大动作快
蒜苔炒牛肉的家常做法
步骤/方式1
牛肉洗干净，切成条状。
步骤/方式2
加入3g料酒，3g鸡粉，10g食用油，搅拌均匀腌制15-20分钟。
步骤/方式3
蒜苔洗干净切成段备用
步骤/方式4
生姜切成条，干红辣椒切成段。
步骤/方式5
炒锅烧热倒入适量的食用油，下入生姜炒香。
步骤/方式6
下入腌制好的牛肉快速划炒至牛肉变色，盛出备用。
步骤/方式7
锅底留余油烧热，下入干红辣椒爆香，下入蒜苔翻炒至变色。
步骤/方式8
放盐翻炒1-2分钟。
步骤/方式9
下入炒好的牛肉翻炒均匀
步骤/方式10
加入酱油翻炒均匀
步骤/方式11
加入鸡精翻炒均匀出锅
步骤/方式12
装盘上菜
熟牛肉和蒜苔怎么烧好吃
先将牛肉切片，蒜苔切段、红辣椒切好备用；
2
牛肉中加蛋清、盐、生粉、生抽拌均匀，然后腌制15分钟，这样更入味；
3
锅中放油，油5成热后放入腌制好的牛肉、生姜炒；
4
牛肉炒至8成熟后（看不见血丝）起锅备用；
5
锅中加适量油，然后放入红辣椒、蒜苔炒，加入适量的盐；
6
放入炒好的牛肉，然后加孜然、鸡精、生抽调味即可；
7
7、这道菜的特点，牛肉嫩滑多汁香辣入味，口感非常好。
关于本次牛肉丸炒辣椒蒜苔的做法和熟牛肉和蒜苔怎么烧好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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