黄油牛肉串做法，大食会自制食物简单做法-菲力牛肉网

黄油牛肉串做法，大食会自制食物简单做法

大家好，黄油牛肉串做法相信很多的网友都不是很明白，包括大食会自制食物简单做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黄油牛肉串做法和大食会自制食物简单做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

大食会自制食物简单做法

1.牛肉串：将牛肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒和黑胡椒粉等调料腌制1小时，串在木签上，烤箱中间层上火烤10分钟即可。

2.蛋挞：将鸡蛋打散，加入牛奶、白糖、淀粉和黄油，混合均匀，倒入已经做好的挞皮中，烤箱中层下火烤15分钟即可。

3.面包：将面粉、酵母、盐、牛奶和白糖混合搅拌成面团，醒发至2倍大小，揉出气泡，分成小面团，放入已经预热的烤箱中上火烤15分钟。

4.咖啡：将研磨好的咖啡粉放入滤网中，倒入热水冲泡，等待几分钟后即可饮用。

5.孜然鸡：将鸡腿肉切成小块，用淀粉和生姜腌制20分钟，放入热油锅中煎至金黄色，加入孜然和辣椒粉继续翻炒，最后加入盐和葱花炒匀即可。

牛串皮家常做法

1.将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀

2.嫩扁豆切去两头

3.锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂

4.炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成

雪花牛肉串腌制法

1、准备材料：黄牛后腿元宝肉500g、腌肉红油50克牛肉腌粉40g、鲜味宝8g、鲜香王5g、孜然粉2g、白胡椒粉2g、鸡蛋1个、青花椒油10g

2、将牛肉顺纹路切条，去筋，再逆纹路切片，切片要求：长3cm,宽2cm，厚3mm。用干毛巾，吸干牛肉水分，以待腌制。

3、先放入牛肉腌粉搅拌均匀，把握力度，预防牛肉分解产生碎片。

4、再放入鲜香王，鲜味宝，白胡椒粉，孜然粉搅拌均匀，让牛肉充分吸收，腌制过程中按顺时针或者逆时针一个方向搅拌，手法轻柔。

5、倒入一个鸡蛋的蛋清，再次搅拌均匀。倒入青花椒油搅拌均匀最后倒入腌肉红油，以牛肉色泽鲜亮为宜。

6、可根据自己口味制作泡椒牛肉或香菜牛肉。将腌制好的牛肉片卷上泡椒（或香菜），串到竹签上面,不要串的过长，顶端10CM左右即可。

7、锅中放入串串香底料+调味粉+高汤大伙煮沸后，再转小火熬制5分钟后即可烫菜。将备好的牛肉串放入锅中煮2-3分钟捞出（备注：牛肉串不宜久煮，否则失去口感），根据个人口味准备干碟或油碟（个人偏好经典的油碟配方：芝麻油+蒜泥+香菜）。即可完成。

文章分享结束，黄油牛肉串做法和大食会自制食物简单做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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