牛肉卷茄子饭的做法大全，茄子酱牛肉家常正宗做法
大家好，关于牛肉卷茄子饭的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茄子酱牛肉家常正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
蒸功夫茄子饭怎么做
1/5先将茄子蒂切去，洗净米后，放入几条茄子同煲。
2/5想茄子好味，通常要下很多油，但饭熟后的茄子不但质地软稔，色泽仍能保持。
3/5调味料：准备少许熟油、葱花及豉油(酱油)。
4/5用筷子将茄子撕开，加入调味料与茄子捞匀。
5/5现时物质充裕，舌头也被宠坏！再做这道「茄子蒸饭」已变成升级版蔬食料理，配上一只煎得脆脆荷包蛋、一小撮微辣梅干菜。吃时怀念着过去美好时光，追忆岁月.......
茄子酱牛肉家常正宗做法
用料
茄子3根
牛肉半斤
蚝油少量
生抽少量
盐，姜
茄子牛肉的做法步骤
01
牛肉洗净切小片，加入盐，姜、生抽等腌制一会儿，茄子提前洗净，切块备用。
02
起锅烧油，加入牛肉翻炒至变色，捞出备用。
03
茄子下锅翻炒至茄子软化。
04
再倒入之前炒好的牛肉，混合翻炒片刻。
05
再加入生抽，耗油进行翻炒，最后撒上葱花后，出锅装盘即可食用。
熟牛肉炒茄子的做法
主料
牛腩100克，茄子250克
辅料
油适量，盐适量，酱油适量，糖适量
味精适量
步骤1.茄子切好洗净备用沥干水。
步骤2.准备好熟牛肉。
步骤3.锅里放油烧至5成热。
步骤4.将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟。
步骤5.放入适量的酱油、盐和水大火烧开。
步骤6.倒入熟牛肉翻炒下，换文火慢烧5-8分钟，加入适量的糖。
步骤7.茄子稍烂后放适量的味精调味即可。
步骤八，美味又好吃的茄子炒牛腩做法步骤完成开吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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