牛肉版农家一碗香形容顺了牛羊肉后十分好吃的句子-菲力牛肉网

牛肉版农家一碗香形容顺了牛羊肉后十分好吃的句子

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形容顺了牛羊肉后十分好吃的句子

1、味蕾暴击，十里飘香。

2、质地韧嫩，干香味浓。

3、原汁原味，肉质丰厚，鲜美多汁，口味纯正，鲜嫩多汁。

4、无肉不欢者最爱的牛肉干，“香”就完事了。

5、这牛肉很嫩，肉中的油和花均匀分布。

6、两耳不闻窗外事，只为淮南牛肉汤。

7、一碗牛肉汤，一番美味在心头。

8、水煮牛肉，只此一碗，一顿足矣！

9、一碗红烧牛肉面，何止一碗温情。

原汤牛肉面做法配方

主料：碱水面，黄牛肉辅料：辣椒，花椒，老姜，大蒜，豆瓣，豆豉，牛油，色拉油，香料，黄酒，老抽，香菜，味精，鸡精，将辣椒用水煮20分钟左右，打碎（俗称糍粑海椒）。

辣椒选择，一定要色泽鲜红，大小均匀为好。选用金阳青花椒与茂汶红花椒1:1的比例混合，用热水泡涨后沥干水分。花椒选，颗粒大、无籽、饱满均匀为佳。将黄口老姜（俗称贵州老姜）切片和大蒜剥好放一起。牛肉，选择黄牛肉的肋条肉或者牛腩肉，用清水侵泡半小时，漂净血水，洗净，入沸水锅内加黄酒、老抽至断生无血水，捞起，清洗干净，切成两公分大小待用。香料配比一斤量：小茴香6克，八角4克，三奈2克，桂皮3克，香叶3克，甘草2克，孜然2克，香草2克，陈皮3克，千里香2克，草果2克，玉果2克，混合均匀打粗粉。

炒至流程将牛油与色拉油按2:1的比例进行混合炼制7成油温，加入冰糖炒成糖色，接着将混合的老姜大蒜、糍粑海椒、豆瓣放入锅中炒香无水分，再下入花椒、香料，炒至颜色红亮，香味扑鼻，然后加入煮牛肉的原汤，煮开，接着用漏瓢打渣，把香料渣装入纱布袋中系好，汤中放入牛肉和纱布一起炖，大火煮开，再用小火慢炖两小时左右，至牛肉成型耙烂即可牛肉原汤将牛肉香料渣和牛肉单独盛放，用的时候将香料渣来熬制汤汁和牛肉原汤加入鸡精、味精、盐一起调味即可。煮二两小面，加五块炖好的牛肉和一瓢原汤，少许香菜。一碗香香喷喷的原汤牛肉面做好了。冰糖，

牛一碗做法