豇豆可以和牛肉炒吗,牛肉能和豆角一起吃吗

豇豆可以和牛肉炒吗,牛肉能和豆角一起吃吗

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牛肉和豆角可以一起吃吗

牛肉和豆角可以一起吃吗

可以的。

做法:

1、把牛肉切块,用冷水把血水泡出来,洗净

2、土豆去皮,切块,用水泡一会儿

3、豆角把两头起掉,洗净

4、葱切大段,蒜切片,把花椒,干辣椒,八角放入卤料包

5、锅内放少许油,先用小火煎一下土豆,直到土豆泛黄且有些透明

6、另起锅,加少许油,把蒜片和干辣椒炒出香味

7、加入牛肉,倒入少许料酒

8、牛肉炒至变色,加入豆角翻炒

9、翻炒1分钟,加入已经煎好的土豆,加入少许盐,鸡精,1勺料酒,2~3勺生抽,翻炒均匀

10、炒匀后,加入葱段和卤料包,加入清水没过食材2/3处,大火烧开后转中小火,加盖炖20分钟即可

豇豆炒牛肉怎么做好吃

豇豆炒牛肉怎么做好吃

食材

主料

豇豆

400g

牛肉

200g

青椒

1个

小红椒

5个

1根

4瓣

生姜

1块

辅料

适量

适量

花椒粉

适量

草果粉

适量

生抽

适量

鸡精

适量

淀粉

1勺

鸡蛋

1个

料酒

1勺

步骤

1.准备食材洗干净;

2.豇豆焯水;

3.捞出切段;

4.青椒切丝;

5.大葱、大蒜切片;

6.生姜切末;

7.红辣椒切丝;

8.牛肉切丝;

9.牛肉中撒盐、花椒粉、草果粉,加料酒、生抽抓匀;

10.再放入淀粉和鸡蛋拌匀;

11.热锅热油,下入牛肉丝,炒变色;

12.放入生姜、红辣椒、大葱、大蒜炒香;

13.放入豇豆、撒盐翻炒;

14.放入青椒、撒入鸡精炒匀;

15.装盘。

小贴士

豇豆焯水,水中可加点盐和香油,可保持豇豆颜色翠绿

牛肉能和豆角一起吃吗

牛肉能和豆角一起吃吗

牛肉能和豆角一起吃。牛肉炒豆角是一道风味美食,主要食材有牛肉、豆角等。牛肉炒豆角有丰富的蛋白质,想补血的人可以多食用。

牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。而豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,可帮助消化,增进食欲。

扩展资料:

牛肉的饮食禁忌:

1、有肾炎的患者不可多吃。牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

2、老人小孩少吃。牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

3、忌和白酒一起食用。牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。

4、牛肉不适宜烤着吃。牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

5、不可过量的食用。虽然牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

参考资料来源:

百度百科-牛肉炒豆角

新华网-你必须了解六种牛肉的健康做法

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