豇豆炒熟牛肉家常吃法窍门,牛排炒豇豆的家常做法
• 阅读 14• 作者 雨巷少年统泽
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豇豆牛柳的家常做法
主料
牛肉150克,
豇豆300克,
辅料
油5克,盐2克,蚝油3克,料酒5克,砂糖1克,十三香少许,姜10克,紫苏20克。
步骤1
准备材料备齐,
步骤2
牛肉洗净,用厨房纸吸干水分。
步骤3
切姜末,牛肉切成条状。
步骤4
加入姜末,加入料酒、盐、砂糖、蚝油和十三香,搅拌均匀,腌10分钟
步骤5
腌牛肉的时间,洗净紫苏,切碎。
步骤6
豆角洗净切段,烧开水,加入豆角,焯水2~3分钟至断生,捞出备用。
步骤7
热锅入油,加入紫苏,炒出香味,加入牛肉同炒,炒至牛肉五成熟,加入豆角同炒,加入少许盐和蚝油,炒至牛肉熟即可。
牛排炒豇豆的家常做法
豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段,放开水锅里焯水1分钟左右捞出,捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份
牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎
锅里倒入适量油,加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒
爆炒熟牛肉
1可以2因为牛肉是一种易于煮熟的肉类,经过切片和腌制后,可以使用高温油炸或煮熟的方式,使其变得更加香脆美味。3在炒熟牛肉的过程中,可以加入葱姜蒜等配料,增加口感和香气。同时,还可以根据个人喜好加入辣椒、豆瓣酱等调味料,让炒牛肉更加美味可口。
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