蒜苔牛肉鸡蛋汤的做法,水盆牛肉汤的家常做法
• 阅读 34• 作者 五轮昆鹏
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三鲜牛肉汤的家常做法
用料:牛肉丸500克上汤半盒蘑菇少许菠菜3颗西红柿1个
辅料:葱1根
1.准备好所有的材料,清洗干净。
2.菠菜折断,西红柿切片,蘑菇撕小片,葱切末。
3.奶锅中放入半盒史云生原味上汤,烧开。
4.倒入肉丸,煮开。
5.放入西红柿,煮至稍软。
6.放入蘑菇,煮开,用勺子搅拌一下。
7.放入菠菜煮至断生。
8.撒上葱花,关火,出锅。
水盆牛肉汤的家常做法
【食材准备】
牛骨汤、牛肉、香菜、蒜苗、粉丝、木耳、食盐
【制作过程】
1、香菜、蒜苗切末,牛肉切片,粉丝提前泡软;
2、牛骨汤加入锅中,大火煮开,加入粉丝和木耳焯水,捞入大碗中;
3、碗中码放好切好的牛肉,撒上香菜、蒜苗,用滚烫的牛肉汤烫上两遍;
4、加入食盐,浇入热汤,在撒一点香菜即可。
牛肉木耳蒜苔饺子馅的做法
材料:黑木耳,牛肉,蒜薹,面粉,温水
调料:油,酱油,盐,鸡精
做法:
(1)黑木耳提前泡好洗净剁碎,蒜薹洗净切碎。
(2)牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精
(3)在放入剁碎的黑木耳和蒜薹搅拌均匀
(4)面粉中到入温水搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时
(5)面团揉匀,搓成长条,揪成均匀大小的剂子
(6)取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮
(7)将适量的馅料放入面皮中,对折捏合边缘,收口向内收拢一下
(8)放一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底
(9)煮至饺子全都浮起来,捞出装盘即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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