平底锅孜然牛肉，炕锅牛肉的做法-菲力牛肉网

平底锅孜然牛肉，炕锅牛肉的做法

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平底锅做羊肉粒做法

用料

羊肉250克，大葱1/2根

孜然粒1汤匙（10克），辣椒干3个

洋葱1/5个，料酒1匙，生抽1匙

盐1/2匙，糖1/4匙

蒜瓣三个，切片

油少许

步骤1羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好。

步骤2切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。

步骤3中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段。

步骤4锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒。

步骤5至表面焦黄，装起备用。

步骤6锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香。

步骤7至香气很浓的时候倒入羊肉。

步骤8放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。

步骤9倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用。

步骤十，美味又好吃的平底锅做羊肉粒做法完成开吃了。

炕锅牛肉的做法

主料

牛肉300气

洋葱1个

芹菜150克

调料

蒜粒5个

干辣椒2个

大葱适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

蚝油适量

做法

1.牛肉切薄片，洋葱切丝，芹菜切段。

2.牛肉片中放入盐。

3.放入花椒粉。

4.放入料酒。

5.抓匀后放入水再抓一分钟。

6.放入食用油抓匀放置二十分钟。

7.锅中放油，放入葱蒜干辣椒煸香。

8.放入牛肉炒变色。

9.放入一勺老抽。

10.一勺蚝油。

11.放入芹菜段翻炒均匀。

12.砂锅中放入洋葱丝铺底。

13.倒入牛肉小火焖五分钟即可。

肉葱油饼的家常做法

步骤

1.将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶；

2.和成稍微软的面团，加盖保鲜膜，饧20分钟；

3.案板上刷层油；

4.将饧好的面团分成大小合适的面团；

5.放入在有油的盒子中，加盖，再饧上20分钟；

6.准备好调味的肉馅和小葱末；

7.将饧好的面团擀成长条型，将肉馅放入面条一端，再沿着长条撒些小葱末，不要到最底端；

好了，关于平底锅孜然牛肉和炕锅牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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