馄饨芹菜牛肉馅儿的做法，牛肉芹菜大馄饨怎么做
很多朋友对于馄饨芹菜牛肉馅儿的做法和牛肉芹菜大馄饨怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉芹菜馅饺子怎么调馅好吃窍门
用料：牛肉馅(上脑)400克芹菜700克葱40克姜5克黄豆酱油50克
盐1+4克面粉(中筋)500克水250克左右
牛肉芹菜馅饺子的做法
面粉加1克盐，加水，揉成面团。不必急于揉光滑，先醒面20分钟。醒面时注意盖好。
芹菜去根去叶洗干净。叶子不要扔，可以留着包包子、馄饨都好吃。
宽的杆部可先切细，然后切碎，剁成馅料。
剁成的馅料不要过于细碎，这样口感好。加1克盐搅匀备用。
牛肉馅加黄豆酱油用筷子顺一个方向搅拌上劲，加入葱姜末和盐(4克)继续搅匀后备用
这时把面团揉一下，现在很容易就揉光滑了。
芹菜分几次用屉布包裹攥干水分。
可以包好后，像拧毛巾一样拧。
然后拌入肉馅。
大面团可分为三、四个小面团，分别揉圆，这样比较方便操作。
取一个小面团，从中间按个孔。
分开，搓成长条
揪成小剂子。不会揪的用刀切。剂子断口上下方向压扁。
擀成饺子皮。
装馅儿
包成饺子。包什么形状不重要，重要的是包严实。
煮饺子。开水下锅，用勺子推动以防粘底。盖盖子煮开，打三次凉水，期间不用再盖了，并经常用勺推动，见饺子鼓起来就熟了。捞、吃。
青菜牛肉馅饺子的做法
牛肉芹菜馅饺子
用料
牛肉馅(上脑)400克
芹菜700克
葱40克
姜5克
黄豆酱油50克
盐1+4克
面粉(中筋)500克
水250克左右
牛肉芹菜馅饺子的做法
面粉加1克盐，加水，揉成面团。不必急于揉光滑，先醒面20分钟。醒面时注意盖好。
芹菜去根去叶洗干净。叶子不要扔，可以留着包包子、馄饨都好吃。
宽的杆部可先切细，然后切碎，剁成馅料。
剁成的馅料不要过于细碎，这样口感好。加1克盐搅匀备用。
牛肉馅加黄豆酱油用筷子顺一个方向搅拌上劲，加入葱姜末和盐(4克)继续搅匀后备用
这时把面团揉一下，现在很容易就揉光滑了。
芹菜分几次用屉布包裹攥干水分。
可以包好后，像拧毛巾一样拧。
然后拌入肉馅。
大面团可分为三、四个小面团，分别揉圆，这样比较方便操作。
取一个小面团，从中间按个孔。
分开，搓成长条
揪成小剂子。不会揪的用刀切。剂子断口上下方向压扁。
擀成饺子皮。
装馅儿
包成饺子。包什么形状不重要，重要的是包严实。
煮饺子。开水下锅，用勺子推动以防粘底。盖盖子煮开，打三次凉水，期间不用再盖了，并经常用勺推动，见饺子鼓起来就熟了。捞、吃。
牛肉芹菜大馄饨怎么做
材料
主料：牛肉20g、芹菜2根；
辅料：面适量、蛋黄1个、香油少许、盐少许、葱适量、姜适量
牛肉芹菜小馄饨
1
准备原料
2
牛肉切丁后与葱姜一起剁到看不到葱姜位为止
3
肉馅加入芹菜末加入一个蛋黄，少许盐和少许香油
4
搅拌均匀
5
压面机压面片切块准备包
6
包好了，面皮劲道，馅儿鲜嫩多汁
7
鸡汤煮开后加入馄饨和西兰花煮5分钟即可
小贴士
肉馅和葱姜一起剁更入味
文章分享结束，馄饨芹菜牛肉馅儿的做法和牛肉芹菜大馄饨怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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