羊肉如何切牛肉块图解牛肉片和羊肉片有什么区别-菲力牛肉网

羊肉如何切牛肉块图解牛肉片和羊肉片有什么区别

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涮羊肉的手切鲜肉片和机切冻肉片吃着有差别吗？

谢邀，机器切的和外面卖的差别相当大。本人家是卖牛羊肉很多年了的，但是说实话供超市的冻货都是进来的，里面鸡肉，鸭肉，掺和牛油，羊油，直接卷出来的，实际上外行人根本看不出区别，吃起来口感没有嚼劲，水哒哒的，涮火锅的时候，火锅水很久都用不掉。

我们自己家从来不吃这样的，都是新鲜的牛羊肉卷在包装卷里，冻上，然后吃的时候切，这才是真正的牛羊肉卷哦，吃起来有嚼劲，牛羊肉的味道特别浓，刷火锅的汤都可以留作炖肉的高汤

猪肉，牛肉，羊肉，冷冻后怎么区分

如果放久了的话，颜色也没办法辨别的。闻一下，或者切一小小片出来化冻闻。羊肉是有羊膻味的。告诉你一个好办法，我家以前也经常自己冻的肉都不知道是什么肉。所以冻肉的时候，放一张小纸片和肉一起冻上。比如：羊肉片，牛腩块，猪肉馅。这样是什么肉，买回来以后做没做处理，做了什么处理就都知道啦

牛肉片和羊肉片有什么区别

答：牛肉片和羊肉片从吃法，味道和口感上还是有很大区别的，一般做水煮肉都用牛肉片，还可以用翻茄炒牛肉片等等，而羊肉片的吃法更多些，最常见的也是最著名的吃法是涮着吃，也可以爆炒，用葱头或大葱与羊肉片一起炒叫爆羊肉，也是一道名菜。由于羊肉很嫩还可以川羊肉片，把羊肉片用生抽，盐等各种调料腌十分钟后放入煮熟的面条里也这是老北京人最爱的美食。

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