牙签牛肉汤做法，牙签牛肉怎么做-菲力牛肉网

牙签牛肉汤做法，牙签牛肉怎么做

大家好，如果您还对牙签牛肉汤做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牙签牛肉汤做法的知识，包括牙签牛肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

韩国牛肉汤泡饭的做法

材料

牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量

做法

1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;

2.把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;

3.加入少许盐、胡椒粉；

4.大碗内放入米饭，把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可。

牙签牛肉丝的做法

牙签牛肉

用料

牛肉半斤

牙签适量

辣椒粉适量

米酒2勺

芝麻适量

生抽3勺

料酒3勺

黑胡椒粒粉1勺

牙签牛肉的做法

牛肉切成薄长条，然后用生抽、料酒、黑胡椒粒磨的粉腌制半小时，我用了生抽全程无需再用盐，生抽里的盐味足够了，腌制期间选好牙签，然后用沸水煮2分钟消毒，再用牙签把牛肉串好

锅里热半锅油，把牛肉丢进去炸，炸至牛肉变深色变硬就可以捞出锅了

锅中留刚才3分之一的热油，关火放辣椒粉炒辣椒油，这时油是热的如果不关火辣椒粉肯定糊，然后把牛肉倒进锅开始拌炒，炒勺后放些芝麻和米酒，不喜欢米酒的可不放

牙签牛肉怎么做

牙签牛肉

准备好原材料。

牙签提前用水泡半小时。

生姜切成片、葱切成段，然后用刀拍一下。

生姜、葱里加入适量水，用手使劲将生姜、葱进行捏挤，将汁液挤进水里，泡着备用。

牛肉剔除筋膜，切成小方片。

牛肉里分次加入葱姜水，用手充分抓匀，然后加入生抽、料酒，再次抓匀，使水分充分吸收。

加入自制麻辣红油、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、蚝油、盐，拌匀。

加入香油、花椒油、鸡蛋清、淀粉，抓匀锁住水分。

用牙签穿好。

空气炸锅200度预热5分钟，取出拉篮刷上一层油，铺上牙签肉。

调到200度，15分钟，中途翻一面，再刷少许油。

做好的牙签牛肉。

关于牙签牛肉汤做法和牙签牛肉怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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