不会溅油的辣椒炒牛肉，熟马肉炒青椒的做法-菲力牛肉网

不会溅油的辣椒炒牛肉，熟马肉炒青椒的做法

大家好，今天小编来为大家解答不会溅油的辣椒炒牛肉这个问题，熟马肉炒青椒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

熟马肉炒青椒的做法

用料

熟马肉250g，青椒2个，盐适量，生抽适量，葱姜蒜适量，白糖适量

步骤

1.葱花、青辣椒和熟马肉切好备用

2.锅内加入少量油

3.比平时炒菜要少放，因为牛肉就有油

4.加入葱花和青椒翻炒30秒

5.加入切好的马肉继续翻炒，放少许生抽提味，继续翻炒至青椒变软，盛出即可。

牛腱子肉能做孜然牛肉吗

能做

食材，牛肉适量、孜然适量、红辣椒适量、干辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、葱花适量

1、首先将牛肉分成几块，再改刀将牛肉切成片。

2、将切好的牛肉装入碗中，放点盐、加点料酒，再加入适量蚝油、少许的生抽，用手将牛肉抓拌均匀，腌制十分钟。加入料酒等调料的腌制，使牛肉更加入味而且更加鲜嫩。

3、准备配料，剥些大蒜，洗净剁成蒜沫，生姜切丝再改刀切成姜米，再切点葱花，红辣椒碾碎。

4、起锅倒油，多倒一些油，油烧至七、八分热时，把牛肉倒入锅中炸一下。牛肉炸至七成熟看牛肉稍微变颜色，用漏勺捞出牛肉，沥干油备用。

5、锅中留少许油，放点辣椒酱炒香，放入大蒜和生姜，炒香。

6、放入红辣椒翻炒一下牛肉与辣椒最配，红肉配红椒，再放入适量盐，把牛肉倒下去翻炒。倒入少许芝麻油，少许十三香，再放点干辣椒末继续翻炒。

7、放入适量花椒粉和孜然粉，大火翻炒，最后，再洒入葱花，即可完美出锅啦。

8.美味又好吃的牛腱子肉能做孜然牛肉完成开吃了。

油辣子溅嫩了怎么办

油辣子溅的嫩了，可以重新再把油加温，让火候加温再上去，再炸出香味。

之后再关掉火，这样子有辣椒就不会嫩了，如果你觉得溅嫩还可以，里边加点熟的牛肉丁以及葱姜蒜末，这样子油辣子不但重新焕发了生机，而且比以前更好吃，这样子弥补是一种锦上添花的操作，并且可以让它保存更久的时间。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

不会溅油的辣椒炒牛肉，熟马肉炒青椒的做法