牛肉萝卜玉米能一起炖吗窍门 牛颈肉蔬菜乱炖步骤
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牛肉丸炖萝卜做法
材料
牛肉馅200克，白萝卜1根，鲜香菇150克，葱适量，姜适量，盐适量，油少许，香菜少许
做法
1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；
2.白萝卜去皮洗净切块备用；
3.鲜香菇洗净切块备用；
4.锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；
5.待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；
6.大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可；
牛颈肉蔬菜乱炖步骤
牛肉切成块备用；
步骤2
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分别把土豆、萝卜切成块，玉米切成段，豆角掰成节备用；
步骤3
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把青椒和西红柿切成块备用；
步骤4
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分别把葱、姜、蒜切成片备用；
步骤5
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冷水放牛肉；
步骤6
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水烧开后把肉沫用勺子盛出；
步骤7
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放入葱、姜、蒜、小辣椒、生抽、花椒、八角、桂皮，继续炖半小时放盐；
步骤8
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牛肉炖的微软放入萝卜、豆角、玉米继续中火炖半小时；（汤少了，可以加入适量的开水）
步骤9
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萝卜软了再加入土豆炖10分钟；
步骤10
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土豆软了，已入味，这时汤也熬少了；
步骤11
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调小火，加入切好的青椒和西红柿；
步骤12
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均匀搅拌后关火
武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门
原料：
牛瓦沟(一斤)
萝卜半个
盐1勺
大葱适量
花椒8颗
生姜5片
方法/步骤：
1/7
把牛瓦沟洗干净，沥干水。切小块，准备焯水。
2/7
锅里放水，倒入牛肉煮开，变颜色后翻动一会，血水出来就可以捞起备用。
3/7
炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香。
4/7
下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉，然后煮开。
5/7
接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。
6/7
时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜，再盖上锅盖，上气后继续煮5分钟。
7/7
等高压锅凉一些可以打开锅盖时，准备一个大碗，把牛瓦沟汤盛好，喜欢鸡精味精的可以放点，再撒上葱花。完成。
OK，关于牛肉萝卜玉米能一起炖吗窍门和牛颈肉蔬菜乱炖步骤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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