蕃茄牛肉粉丝汤做法？番茄粉丝做法-菲力牛肉网

蕃茄牛肉粉丝汤做法？番茄粉丝做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蕃茄牛肉粉丝汤做法，番茄粉丝做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

番茄粉丝做法

番茄粉丝做法一，

材料

用料猪瘦肉100克，番茄100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。

做法

1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。

2、粉丝用温水泡发。

3、炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。

做法二，蕃茄粉丝煲

材料

主材：，枚头猪肉450克，切丝，雪菜1小罐，红蕃茄4个，切片，粉丝约80克，泡软，剪半，金针菇约200克，去尾，糖1茶匙，油适量，汁料（份量只供参考）：，鱼露2汤匙，糖1/3茶匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将猪肉炒熟盛起备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香，再加入蕃茄和1/2茶匙糖和盐炒软，加入猪肉和水至刚盖过材料，盖盖煮10分钟，熄火，混入金针菇和粉丝及汁料调味，盖盖煮3分钟即成。

做法三，番茄牛肉粉丝

材料

牛腱肉约400克，番茄3个，粉丝一把，香菜2棵，白胡椒粉适量，油盐适量，生姜1块

做法

1.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫

2.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段

3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多

4.启动“炖汤”程序

5.炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝

6.汤水重新煮开后放入香菜段

7.放盐调味

8.加入白胡椒粉即可

酸辣牛肉粉丝汤怎么做

酸辣牛肉粉丝汤

主料

牛肉、白菜、芹菜、雪菜

辅料

淀粉，盐、糖、排骨王、鸡粉

酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤

1.切好牛肉，放入蒜，姜、淀粉，醋、盐、鸡粉，排骨王，各种调料进行腌制、

2.蒜、姜，辣椒、芹菜切好，放入锅中炒，炒会儿放入大量水让水开之后放入白菜，雪菜，也可以放自己喜欢的蔬菜

3.加入粉丝，等水完全开之后，放入腌好的牛肉，搅拌开，熟了即可

粉丝汤怎么做

番茄肥牛粉丝汤的用料

肥牛片500克西红柿/番茄6个

魔芋丝1盒焯水葱段2段

焯水姜片3片葱花（可不加）适量

蒜末适量蚝油2勺

蕃茄酱3勺盐适量

鸡精适量小香葱适量

番茄肥牛粉丝汤的做法

步骤1

原料图肥牛片番茄魔芋丝也可以放粉丝豆腐土豆哦~

步骤2

番茄洗净切十字口锅中倒水煮开番茄放入热水中烫几秒热水不要倒掉哦还可以焯肥牛片用~

步骤3

番茄去皮切块

步骤4

水中加入葱段姜片煮开

步骤5

放入肥牛片烫煮

步骤6

稍变色捞出不需要煮太久哦煮太久会老影响口感

步骤7

锅中倒油加入葱花（可不加）蒜末（必须加）炒香

步骤8

倒入番茄块翻炒加入适量的盐加盐可以促进番茄出汁

步骤9

番茄炒至软烂出汁加入蚝油番茄酱熊生饭量大蚝油2勺番茄酱3勺这个用量是500克肥牛6个番茄的用量亲们根据个人菜量自行调整哦~

步骤10

翻炒均匀加入适量的清水凉水就可以哦水不要加太多哦浓一点的汤汁更好吃！如果配料是有粉丝的建议多加一点水粉丝非常吸汤汁建议还是用魔芋丝

步骤11

放入魔芋丝炖煮

步骤12

煮开魔芋丝煮熟加入肥牛片煮开搅拌均匀根据个人口味加鸡精调味

步骤13

装盘撒上小香葱

番茄肥牛粉丝汤的烹饪技巧

注意事项1⃣️建议用魔芋丝代替粉丝第一因为魔芋丝不长肉口感好第二粉丝特别容易吸收汤汁如果放在锅里很快的锅里的汤汁就都没有啦！这道菜汤还是很好喝的呀！如果换成魔芋丝就不会出现这种情况2⃣️配菜配菜可以选择魔芋丝豆腐土豆娃娃菜等等根据个人喜好自行调整哦这些配菜都很好吃的但是要注意煮制时间哦~

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