红酒炖牛肉几度？红酒炖牛肉的做法-菲力牛肉网

红酒炖牛肉几度？红酒炖牛肉的做法

其实红酒炖牛肉几度的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红酒炖牛肉的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红酒炖牛肉几度的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

红酒炖牛肉制作方法

红酒炖牛肉的做法如下：

1.准备食材:牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。2.在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。3.锅中放适量油烧至五层热放入花椒粒，榨出香味后捞出丢弃。4.再放入葱姜爆出香味。5.入腌制好的牛肉炒至发白变色，加入少许醋翻炒均匀。6.再添入100毫升红酒，加入清水没过食材，放进八角大火煮开后改小火炖煮一个小时。7.加入西红柿和胡萝卜继续炖煮半个小时。8.调入适量的盐，撒上葱花或者香菜即可。9.成品图。

1.备好所有食材。牛腱心先用刀去除外皮的厚筋膜，再分切成块状。接着均匀撒上黑胡椒、意大利香料，并冷藏腌制30分钟入味。洋葱切丝，红萝卜削皮切滚刀2.取出腌制好的牛肉块，各面均匀撒上高筋面粉后，静待反潮3.取出高压锅，放进煎香的牛肉块、菇类蔬菜，和炖汤食材。倒进2米杯水量，盖上锅盖后，进行功能设定4.选定慢炖模式进行烹煮，料理完成时，掀开锅盖，先试尝味道，再拌进调味料即可。

红酒炖牛肉的做法