阿飞的美食蒸牛肉(第一美食阿飞怎样做酱口条)-菲力牛肉网

阿飞的美食蒸牛肉(第一美食阿飞怎样做酱口条)

大家好，阿飞的美食蒸牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括第一美食阿飞怎样做酱口条也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于阿飞的美食蒸牛肉和第一美食阿飞怎样做酱口条的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

第一美食阿飞怎样做酱口条

用清水把口条清洗干净后控干，冷水下锅进行焯水，起锅烧油放入几粒黄冰糖炒色后放入口条，色上均上倒入生抽老抽葱姜料等料包放入水可大火烧开后转小火，时间掌握在四十分左右这时放酱料（面酱，喜辣可以放点辣酱）在烧二十分钟即可，如果汤多可大火收汁。

阿飞蒸鲈鱼正宗做法

食材用料

鲈鱼1条，姜丝10克，葱丝5克，盐2克，

料酒15毫升，干辣椒丝2克，

蒸鱼鼓油20毫升。

方法和步骤如下：

1、鲈鱼腹部开刀。

2、用盐、料酒分别均匀涂抹鲈鱼。

3、盘底放姜丝，放上鲈鱼。

4、鲈鱼表面在撒上姜丝。

5、锅中加入适量清水，大火烧上汽。

6、放入鲈鱼蒸6分钟。

7、取出后撒上干辣椒丝、葱丝、蒸鱼鼓油、浇热油即可。

阿飞大厨如何做豆腐

【麻婆豆腐】

1.首先我们准备老豆腐一块，切成均匀小块，豆腐的种类可以根据自己的口味选择，老豆腐烧出来更加入味，嫩豆腐吃起来口感更好。

2.大葱白一段破开切成葱花，大蒜几粒拍散后切成蒜末，小葱几根切成段备用。

3.锅内烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后，把切好的豆腐块放入锅中，煮一分钟左右，把豆腐倒出控水，焯水既可以去除豆腐的豆腥味，又能使口感更嫩不易碎。

4.锅内烧油，油烧热以后倒入葱蒜炒出香味，加入豆瓣酱15克，炒出豆瓣酱的红油，豆瓣酱要稍微多一点，增色又增味，加入刀口辣椒20克，翻炒均匀。从锅边淋入适量清水开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽10克，老抽3克提色，搅拌化开调料。

5.把豆腐块倒入锅中，开小火炖3分钟让豆腐吸收汤汁入味，再勾入少许水淀粉，转大火把汤汁收至粘稠，最后撒上小葱段，就能出锅装盘了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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