阿飞美食大全炒牛肉?阿飞小炒牛肉的做法

阿飞美食大全炒牛肉?阿飞小炒牛肉的做法

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牛肉煲的做法阿飞

牛肉煲的做法阿飞

原料:牛肉1块、胡萝卜1/2根、大白萝卜1/4根、葱2根、姜1块、蒜2瓣、生抽两大勺、白砂糖1茶匙。

做法:

1、牛肉洗净切块,胡萝卜、白萝卜洗净切块。

2、葱切段,姜、蒜切片。

3、生抽、白砂糖混合均匀,做成料汁备用。

4.格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜,加水没过菜;

5.格拉斯盖上保鲜膜,留气孔,微波高火加热20分钟;

6.捞出葱,倒入料汁;

7.盖上保鲜膜,留气孔,微波中高火再加热20分钟即可

阿飞小炒牛肉的做法

阿飞小炒牛肉的做法

用料

牛肉1100克,香菜1棵,生姜3片,大葱0.5根,大料2颗,盐2.5克,生抽20克

做法

1.牛肉在自来水下反复冲洗干净。

2.香菜洗净切段,姜葱洗净切好,大料备好。

3.牛肉横切,切成均匀的条块状。

4.锅中烧水,水开后放入牛肉,开锅1分钟左右捞出。

5.牛肉冲洗干净,锅也洗净。

6.重新在锅中加入适量水,牛肉放进去,水位没过牛肉即可。

7.放入姜葱、大料、生抽,开大火,盖盖焖煮。

8.水开后,转中火,炖煮约40分钟。

9.留少许水分时停火。

10.撒上香菜,盛盘开吃。

第一美食阿飞孜然炒牛肉

第一美食阿飞孜然炒牛肉

主料:牛肉(背部肉)500克

辅料:孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清2个、干淀粉适量

1、将牛肉切成薄片,放料酒、生抽、蛋清,抓匀后放入干淀粉(抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里)腌制10分钟,孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。

2、葱、姜爆香,倒入腌好的牛肉。

3、牛肉翻炒变色,倒入生抽。

4、待牛肉快熟时,倒入孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉翻炒。

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