咖喱牛肉片怎么煮好吃窍门？咖喱牛肉怎么煮-菲力牛肉网

咖喱牛肉片怎么煮好吃窍门？咖喱牛肉怎么煮

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咖喱牛肉怎么煮好吃

咖喱牛肉的做法

用料：

炖好的牛肉适量、土豆3个、

胡萝卜2根、洋葱一个、

好侍咖喱块一盒、玉米油适量。

做法步骤：

【1】牛肉要用炖好的，要不然做咖喱牛肉的时候，很难煮烂。这个是昨天炖好的。

刚从冰箱拿出来，油都冻住了；

【2】土豆、洋葱、胡萝卜去皮，切块。咖喱块一盒；

【3】锅烧热，倒入适量玉米油。先放入胡萝卜翻炒片刻；

【4】再加入土豆翻炒片刻；

【5】再倒入洋葱翻炒；

【6】炒至洋葱变色，加入适量清水。刚好没过混合物即可。小火焖炖5-10分钟。

期间要时不时翻炒一下，以免粘住锅底；

【7】水收了1/3的时候，挑出炖好的牛肉块适量，入锅内炖煮。炖3-5分钟；

【8】然后加入咖喱块。加入盐咖喱块之后，就要不断搅拌了。让咖喱块融入汤中；

【9】咖喱块完全溶入汤后，开中小火炖煮，要用锅铲一直搅拌，防止粘锅底；

【10】煮至混合物变浓稠即可停火，装碗上桌。

小贴士

要用炖好的牛肉。用生牛肉做的，肉会很难嚼；

土豆、洋葱、胡萝卜可以按个人喜好来放；

咖喱的用量根据咖喱包装盒上的使用说明来定。不建议放太少。

咖喱牛肉怎么煮

咖喱牛肉

主料3人份

牛肉800克、土豆300克

辅料

胡萝卜1根、洋葱1个

调料

蒜7瓣、咖喱20克、黄油5克、水适量、牛奶200毫升、食盐1.5茶匙

咖喱牛肉步骤1

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牛肉切块，冷水下锅焯去血水

步骤2

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土豆切块，胡萝卜切块

步骤3

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洋葱切块，大蒜拍一下，拍碎备用

步骤4

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黄油放入锅中融化，放入大蒜炒香

步骤5

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放入洋葱炒出香味，放入牛肉

步骤6

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倒入足量开水，倒入适量牛奶

步骤7

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放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟，放入土豆块和胡萝卜块

步骤8

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放盐调味，继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可。

咖喱牛肉怎么做肉才烂

材料

牛腩，日式咖喱块，土豆，胡萝卜，八角，胡椒，生姜，香叶，料酒

做法

1、将牛腩泡入冷水3个小时以上，把血水充分泡出，洗净后把整块牛肉放入（九阳）电饭锅中，加入冷水刚好齐牛肉高。

2、加入八角，胡椒，生姜，香叶，料酒。以煮粥模式（一个小时后会自然停止加热切换到保温）加热。

3、煮粥模式自然停止后，略去水面上的少量浮沫。其实不去掉也可，会慢慢沉到底的。

4、把牛肉切成小块放回锅内，仍以煮粥模式加热。

5、这第二轮加热中筷子可以撮穿牛肉了，此时把切成块的土豆、胡萝卜和整袋的咖喱块，加入电饭锅内，再以煮粥模式加热。

6、水开后改成精煮模式（也就是你不手动停止，会一直小火煮下去），这个步骤用来收汁。一直煮到锅内冒出开水泡很粘稠的样子，就OK了。

好了，关于咖喱牛肉片怎么煮好吃窍门和咖喱牛肉怎么煮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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