青菜炖牛肉做法最正宗窍门 青菜炖牛肉的做法
大家好，关于青菜炖牛肉做法最正宗窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于青菜炖牛肉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
青菜牛肉千子的做法
材料用量猪肉，肥三，瘦七300克青菜叶适量姜片，三片调味料料酒，胡椒粉，淀粉适量生抽、盐、香油适量香菜粒，萝卜粒，香葱粒适量1.肉切大片，剁成肉末放碗里，加入料酒、胡椒粉等所有调味料顺着一个方向搅拌均匀备用。2.锅里倒入两千毫升水，放姜片，水未烧开调中火，逐个下入丸子，煮开七至八分钟至熟后滴几滴香油，少许盐，再放入青菜叶煮开即可。
青菜炖牛肉的做法
在这个冷飕飕的'季节，有什么能比的上一碗热气腾腾的青菜炖牛肉呢？下面是青菜炖牛肉的做法，让我们一起来动手学习吧。
青菜炖牛肉的做法1.冷冻的卤牛肉提前放置在室温下解冻，切厚片。
2.青菜择好，洗净，切断。
3.热油炒蒜片、牛肉。
4.加少量水、白糖和老抽，煮开。
5.再加入青菜段，翻炒。
6.再加入少量水，盖盖，中火焖煮3-5分钟。
7.加入盐、鸡粉，翻炒均匀，香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。
怎么做牛腩炖萝卜汤
主料
牛腩1000克白萝卜400克
辅料
香葱2根冰糖10克花椒20克生姜10克八角1个干辣椒5个料酒10克老抽5克冰糖5克盐6克味精2克
香菜2棵
做法
1、牛腩洗干净，清水浸泡2小时，中间换水1回。冷水入锅，加10粒花椒、一小段葱、3片姜，煮去其中血水捞出，在流动的水下洗净备用。
2、萝卜去皮切滚刀块，放白萝卜焯水，去其苦味，捞起备用。
3、姜切片，葱切段，八角扳开，香菜洗净切段备用。
4、起锅烧油，下葱结、花椒、八角、干辣椒、姜片翻炒。
5、炒出香味后加牛肉、烹入料酒、加入冰糖、老抽翻炒均匀后，加入开水没过牛腩后盖上锅盖，焖煮1小时。
6、加入萝卜块。继续中火炖至牛腩软烂，萝卜熟透，放少许盐、味精调味，大火收汁装盘撒香菜即可。
注：
白萝卜必须焯水去味，才能不夺味，保证汤汁浓厚、味道鲜香
文章分享结束，青菜炖牛肉做法最正宗窍门和青菜炖牛肉的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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