牛肉糯米丸子冷冻方法 蒸牛肉丸子的做法
大家好，牛肉糯米丸子冷冻方法相信很多的网友都不是很明白，包括蒸牛肉丸子的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉糯米丸子冷冻方法和蒸牛肉丸子的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
蒸牛肉丸子的做法
主料牛肉馅100g鸡蛋1个
辅料枸杞5g大蒜15g姜10淀粉适量酱油适量
步骤1.将姜和大蒜切成碎末。
2.将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中，加适量的淀粉。
3.将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。
4.将牛肉馅做成丸子形状放入盘中，上蒸锅大火蒸熟。
5.平底锅少放点油，烧热，然后放入姜和蒜爆香。
6.放点酱油，翻炒几下。
7.放一点水，放入水淀粉，调成酱汁。
8.将酱汁倒入牛肉丸中，点缀好上桌。
牛肉虾丸的家常做法
步骤/方式1
准备好所需食材，糯米中加入温水泡30分钟
步骤/方式2
胡萝卜切成0.3厘米薄片用来垫在丸子的下方，这样入锅蒸的时候不会粘底也很容易夹出，黄瓜切成小碎丁
步骤/方式3
牛肉糜中加入黄瓜丁，盐、料酒、生抽,顺时针搅拌上劲
步骤/方式4
取适量牛肉糜，中间放一个虾仁，然后把虾仁包裹起来，形成一个小肉球
步骤/方式5
把小肉球表面粘上一层浸泡好的糯米，然后放在胡萝卜片上
步骤/方式6
蒸锅烧热水，然后把丸子放入锅中，大火蒸20分钟，关火装盘
糯米牛肉丸的做法有哪些
1.肉馅加入蛋清、葱末，用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋2.将糯米沥干水（洗净后用水浸泡5小时以上，最好浸泡过夜）一旁备用3.将肉馅小心搓成丸子，表面沾上糯米4.可以垫胡萝卜片防粘而且也美观5.用急火蒸15分钟6.取出即可食用，吃前可以加一点麻油，这个看个人喜好
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