碎米牛肉炒蒜苔怎么做？猪后座肉做法-菲力牛肉网

碎米牛肉炒蒜苔怎么做？猪后座肉做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于碎米牛肉炒蒜苔怎么做和猪后座肉做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享碎米牛肉炒蒜苔怎么做以及猪后座肉做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

青椒碎米鸭的做法

自己收藏自己做

用料鸭半只青椒数只七姊妹干辣椒花椒粉花椒麻的葱姜蒜蒜苗

土家菜青椒碎米鸭的做法步骤

将做法保存到手机步骤1space

鸭子剁碎焯水水开后捞出备用

步骤2

space

青椒剁碎备用

步骤3

space

大量的葱姜蒜剁碎备用

步骤4

space

小葱准备好

步骤5

space

鸭子下锅翻炒油要多倒些没过鸭子炒两三分钟后倒料酒两勺再继续炒三四分钟

步骤6

space

三大勺盐让鸭子入味加入葱姜蒜一大铲加入半把花椒（麻的）

步骤7

space

放入干辣椒炒炒一分钟

步骤8

space

加青椒铺在鸭子上面加入差不多没过肉的水量盖上锅盖直到水干剩下油青椒变蔫

步骤9

space

注意水量

步骤10

space

20分钟以后起锅加入葱和蒜苗

猪后座肉做法

主料；猪后座肉1000g，碎米芽菜230g，老抽1汤匙，盐1/2茶匙，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，姜末5g，小葱2根

辅料：花椒10粒

1.猪后座肉切大块，放入锅中煮10分钟左右

2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干

3.锅中油烧热，将猪肉放入锅中炸至肉皮微皱

4.炸好的肉晾凉，切片

5.肉片放入盆中，放入1茶匙老抽、1/4茶匙白糖、少许食盐、鸡精拌匀

6.接着肉皮朝碗底，均匀的码放在碗里

7.姜切末

8.碎米芽菜与姜末混合，放入花椒粒拌匀

9.把芽菜铺在码放好的肉片上，撒上葱段。隔水蒸1个半小时

10.将蒸好的咸烧白端出，扣一个大盘子在上面、翻转，取掉蒸碗即可

11.成品

大米团子做法

食材

80克大米，200克糯米粉，40克大米粉，半勺红糖，，白芝麻

制作步骤

放入80克大米，放入水中洗净，淘洗2-3次水，倒出淘洗米水。

蒸馒头篦子，放入笼布，倒入大米铺平，控水5分钟。

大米倒入料理机，研磨成大米粉。

倒入200克糯米粉，40克大米粉，筷子搅拌均匀。

碗内倒入温开水，边倒入边搅拌（温开水不烫嘴即可）

撒点磨米粉，揉成大面团（撒糯米粉，不容易沾手）

再揉成小团子，放入沾水笼布，小团子不会粘连。

锅底倒入食用油，烧至4成油温，下入糯米团子。

注意关键点，必须不停搅拌，并且慢慢飘起。

再用漏勺搅拌，炸至微微焦黄（必须搅拌受热均匀，才不会爆裂）

大米小团子，控油捞出，放置备用。

倒入半勺红糖，1勺生命源泉。

大火烧开熬制，成起大泡泡，转小火熬制。

倒入大米团子，用铲子底部翻炒均匀，注意不能用勺子翻炒。

撒上白芝麻，继续翻炒均匀，捞出装盘

关于本次碎米牛肉炒蒜苔怎么做和猪后座肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

碎米牛肉炒蒜苔怎么做？猪后座肉做法

青椒碎米鸭的做法

猪后座肉做法

大米团子做法

碎米牛肉炒蒜苔怎么做？猪后座肉做法相关推荐