牛肉西红柿炖饭詹姆士？母亲节想给母亲做一道菜
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200高分悬赏:母亲节想给母亲做一道菜
过两天就是母亲节了，想不出送妈妈什么礼物，做到美味的料理给妈妈吃吧！
看了一年的《型男大主厨》，在上面学会了好多，但是往往因为条件不足，没有办法完成的做成一道一样的菜，这次终于有机会了，创意料理达人詹姆士教的——微波酱爆牛肉！
材料：牛肉、胡萝卜、油菜、葱、蒜、豆瓣酱、甜酱、酱油、醋、香油、水、淀粉
步骤：1、胡萝卜切成块，放进碗内，加保鲜膜，微波30秒。
2、拿出后，加入切碎的葱白、蒜末、少许香油，再微波30秒。
3、再找个大点的碗，加入一匙半的豆瓣酱、一匙半甜酱、少量醋、半匙酱油、少许水，香油、加入淀粉，拌匀。
4、把牛肉切成条，放入刚刚拌好的酱料中，用手抓腌一下，利于入味。
5、把洗净的油菜（好象有的地方叫菜心，不知道那个叫上海青的是不是这种），一片一片的分开，不用切，然后均匀的铺在刚刚的胡萝卜上面。
6、把腌好的牛肉条，均匀的放在菜叶上，最好摆成环状，因为这样会比较容易熟，微波外围的温度会比较高一些。
7、再加上少许葱丝，盖上保鲜膜，微波4分钟，取出后迅速拌匀，让胡萝卜和油菜趁热吸收剩余的酱汁，然后就可以盛盘上菜了。
怎么样，看起来很不错吧，颜色搭配的很漂亮呢，而且荤素搭配，营养均衡，重要的是味道也好的不得了呢，的确是用微波做出了酱爆的味道。我这也是第一次呢，自己觉得很成功，这个也没有炒得那么油，很健康。
有时间的话，做来给妈妈吃，她一定会很开心的！
有什么看起来毫无关系的食材,搭配在一起却意外的好吃
吃惯了家常便饭，也见过很多饭店餐馆，网友们追求更多样的味蕾刺激和美食搭配，各式各样的黑暗料理涌现了~不过在这其中，也有很多广受好评的美味搭配，了解一下：
一：盐水毛豆+冰雪碧
在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。福州一带，俗称重阳节为毛豆节，清曾文炳《长汀县志》卷三十：“重阳，家蒸栗糕，采田中毛豆相餽，谓之毛豆节。”重阳节时，毛豆丰收，福州人会从田中采毛豆相互赠送，也是传递丰收的喜悦与希望。邻里间聚在一起剥毛豆、煮毛豆、吃毛豆，其乐融融，也少一些对远方亲人的相思。雪碧是很多人夏天解暑必备追剧必备，小吃和碳酸饮料搭配起来，也别有一番风味。
二：茉莉花+手撕鸡，茉莉花炒蛋
《本草再新》有记载：能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。《随息居饮食谱》：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。茉莉花蒸着吃，配菜吃喝生吃都已经见怪不怪了，搭配手撕鸡，搭配将炒蛋，可以减少油腻感，茉莉花茶搭配手撕鸡也解渴消暑促消化。
三：臭豆腐+榴莲
天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。
发酵出来的臭豆腐搭配臭味家族的榴莲，不仅不会影响味道，反而更加香气逼人，喜欢榴莲的人一定会喜欢这种：“臭味”搭配~
还有什么美味的奇葩搭配，以后知道了会补充推荐哦~
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