潮汕番茄炒牛肉怎么炒(潮汕牛肉粿怎么炒好吃)

潮汕番茄炒牛肉怎么炒(潮汕牛肉粿怎么炒好吃)

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潮汕牛肉粿怎么炒好吃

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主料粿条500克牛肉100克

方法/步骤1牛肉加入沙茶酱,1小勺生粉,1小勺油,充分搅拌均匀2、腌5分钟

3、芥蓝洗净,切小段,备用

4、一勺酱油加1/3碗水,备用

5、先把锅烧热,再下油(防止粘锅)

6、开大火,下粿条。翻炒几下,下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色

7、装盘待用

8、原锅下油,下牛肉,翻炒至牛肉变色

9、下芥蓝翻炒几下

下一碗水(最好是开水),煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠

把芡汁淋在炒好的粿条上

完成

果条炒牛肉的做法,果条炒牛肉怎么做好吃,果条

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用料

粿条 500g

牛肉 100g

芥兰 100g

鸡蛋 2个

西红柿 半个

豆芽 50g

青蒜 50g

沙茶酱 1大勺

老抽 1勺

生抽 1勺

淀粉水 适量

油 少许

淀粉 少许

牛肉炒粿条的做法

牛肉切片,装入碗内,在碗内倒适量的油,略微搅拌,牛肉炒粿条的做法步骤1

再放少许生粉和沙茶酱,搅拌均匀,腌制片刻牛肉炒粿条的做法步骤2

准备芥蓝,用刀按压芥兰,斜刀切片,梗和叶分开放牛肉炒粿条的做法步骤3

把西红柿切片,青蒜切段;起锅热油,再打入两个鸡蛋,稍微搅散牛肉炒粿条的做法步骤4

下粿条入锅翻炒一会,加生抽和老抽,继续翻炒均匀,盛出备用牛肉炒粿条的做法步骤5

另起锅热油,放青蒜,炒出香味,再放芥兰梗、芥兰叶、豆芽、番茄,翻炒牛肉炒粿条的做法步骤6

倒一些油,放腌好的牛肉翻炒,最后倒入淀粉水翻炒收汁牛肉炒粿条的做法步骤7

倒在粿条上即可牛肉炒粿条的做法步骤8

完成

潮汕牛肉丸怎么吃

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可以蒸,可以煮,可以火锅,也可以和其他食材一起煮。我强烈推荐瘦牛肉丸汤:准备瘦肉、牛肉丸、草菇、香葱、生姜,瘦肉切丝,用嫩肉粉腌制5分钟,牛肉丸切半,草菇用冷水泡发,挤出水分切碎,存水做汤,切片待用,葱白。

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