牛肉炒萝卜丝营养 怎样做萝卜丝炒牛肉
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王刚美食白萝卜牛肉丝
用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。
做法：
牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。
锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。
锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。
怎样做萝卜丝炒牛肉
步骤/方式1
两片姜切丝，三根葱洗净切段。
步骤/方式2
300克牛里脊肉洗干净切小条。
步骤/方式3
把牛肉条放进碗内，加入一勺料酒，姜丝，一勺食用油和一勺生抽拌匀腌制十分钟。
步骤/方式4
一根白萝卜去皮洗干净切丝。
步骤/方式5
热锅下多点油烧热，放入姜丝爆香。
步骤/方式6
倒入牛肉条大火快速翻炒至九成熟盛出。
步骤/方式7
原锅下油倒入白萝卜丝翻炒至软，然后倒入炒牛肉的汁焖一下。
步骤/方式8
倒入牛肉条翻炒均匀，加入一勺蚝油，1克鸡粉和3克盐调味。
步骤/方式9
再放入葱段炒匀即可。
步骤/方式10
关火出锅
牛肉炒白萝卜的家常做法
用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。
做法：
牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。
锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。
锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。
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