如何做萝卜炖牛肉萝卜炖牛肉怎么做-菲力牛肉网

如何做萝卜炖牛肉萝卜炖牛肉怎么做

大家好，今天给各位分享如何做萝卜炖牛肉的一些知识，其中也会对萝卜炖牛肉怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

萝卜炖牛肉怎么做

：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克[1]

调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克

制作方法编辑

萝卜炖牛肉制作介绍图片

萝卜炖牛肉制作介绍图片(13张)

将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

工艺提示

本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好

萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

调料：酒少许、盐适量

做法编辑

1将牛腱洗净，切成条块状备用；

2将胡萝卜洗净后切块备用；

3将牛腱氽烫后捞起备用；

4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可

原料：生腩、白萝卜

调料：八角、桂皮、干辣椒、红枣、花椒、生柚、生椒油、辣椒油、香菜

1牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

3牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

4白萝卜去皮切块。

5白萝卜倒进汤里，继续炖40分钟左右

6汤炖好后，不需要把盐加在锅里，可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味，我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃，味道很棒，多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。

牛腩700克、白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10粒、葱适量、姜适量、绍兴酒3大匙、胡椒粉少许、盐适量、香菜适量。

做法：编辑

1、牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段；

2、牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅；锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟。

（如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）（姜枣同用有健胃的功效，所以煲肉汤的时候放了姜片就顺手再丢几个红枣一起进去炖，汤头也会有丝丝微甜）。

时间到，把煮好的牛腩取出，锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品，萝卜吸了浓浓的牛肉原汁，释放出自身的甜味，很好喝——

萝卜牛腩

萝卜牛腩[1]

萝卜牛腩汤做法二编辑

食谱原料:

主料：萝卜640克,牛腩(腰窝)640克

萝卜牛腩汤

调料：姜5克,盐5克

制作方法:

1、牛腩放入滚水中煮5分钟，捞起，洗净；

2、耙子萝卜去皮，洗净，切厚件；

3、加适量水，猛火煲至水滚；

4、放入全部材料，用中火煲约3小时；

5、加入细盐调味，即可饮用。[2]适应人群:

适合3-6岁的小朋友食用

萝卜炖牛肉做法

主料2人份

白萝卜600克

牛肉400克

辅料

姜1块

大葱1段

蒜4瓣

八角1个

桂皮1段

生抽15克

料酒10克

郫县豆瓣酱1勺

植物油10克

步骤1

萝卜炖牛肉的做法大全

准备好原材料

步骤2

萝卜炖牛肉的做法图解

牛肉切成小块

步骤3

萝卜炖牛肉的家常做法

生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

步骤4

萝卜炖牛肉的简单做法

锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水

步骤5

萝卜炖牛肉怎么吃

萝卜切成滚刀块

步骤6

萝卜炖牛肉怎么做

锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒

步骤7

萝卜炖牛肉怎么炒

加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味

步骤8

萝卜炖牛肉怎么煮

加入萝卜继续翻炒一会

步骤9

萝卜炖牛肉怎么炖

加入适量水烧开

步骤10

萝卜炖牛肉怎么煸

转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时

步骤11

萝卜炖牛肉怎样煸

出锅了

萝卜炖牛肉的做法步骤

用料

牛肉700克

白萝卜1只

西红柿1个

花椒20粒

八角3分之1个

香叶1片

桂皮指甲大小一块

干辣椒3个

葱姜适量

料酒3勺

生抽4勺

老抽1勺

冰糖一丢丢

萝卜炖牛肉的做法

牛肉切块，加料酒泡2小时除血水，然后焯水，洗去血末。

请点击输入图片描述

备料，萝卜西红柿切块。图里花椒大料放多了，以配料表为主。

请点击输入图片描述

所有调味料下锅炒一下。

请点击输入图片描述

放牛肉，炒两分钟。

请点击输入图片描述

加料酒、生抽、老抽，继续炒。

请点击输入图片描述

锅里加热水、萝卜、西红柿，搅拌均匀。(加冷水会导致肉变硬)

请点击输入图片描述

转战高压锅，加水至跟食材齐平，加盐，尝下味道，比平时喝的汤多咸一点。如果是普通炖锅，比喝的汤稍微咸一点即可。喜欢吃辣在这里加个辣椒。

请点击输入图片描述

上汽30分钟，等待高压锅自然冷却，大功告成~

请点击输入图片描述

剩下的汤，撇去浮油，可以煮面条，超棒的！

关于本次如何做萝卜炖牛肉和萝卜炖牛肉怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

如何做萝卜炖牛肉 萝卜炖牛肉怎么做

萝卜炖牛肉怎么做

萝卜炖牛肉做法

萝卜炖牛肉的做法步骤

如何做萝卜炖牛肉 萝卜炖牛肉怎么做相关推荐

如何做萝卜炖牛肉萝卜炖牛肉怎么做

如何做萝卜炖牛肉萝卜炖牛肉怎么做相关推荐