牛肉放电饭锅如何煲电饭锅怎么炖牛肉-菲力牛肉网

牛肉放电饭锅如何煲电饭锅怎么炖牛肉

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉放电饭锅如何煲，电饭锅怎么炖牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

电饭锅怎么炖牛肉

用料：

牛肉；葱；姜；黄酒；花椒；香叶；桂皮；丁香；生抽；老抽；腐乳；干辣椒；豆蔻；冰糖；盐。

做法如下：

1、牛肉洗干净切成四块；

2、放在淘米水浸泡，让血水充分渗透出来；

3、锅里放水，冷水下锅放入牛肉，开大火，水开放入葱段，姜3片，花椒10克，大火炖半个小时；

4、水到滚开的状态淋上两勺黄酒，最好放这个牌子的黄酒，去腥去膻效果好，因为黄酒碰到滚烫的水，酒精成份就会挥发，留下粮食的香味，炖出来的肉，汤才美味好吃；

5、这期间准备所有的调料，切好葱，姜，将花椒，大料，香叶，桂皮，豆蔻，丁香，干辣椒同时放入一个小调料袋中扎实封口，将生抽，老抽放在一起，倒在一个碗里，打开电饭煲放入清水，将上面所有的调料一起放入电饭煲中，牛肉煮好捞出也放入电饭煲中；

6、然后将整块的酱豆腐用小勺碾碎，放入电饭煲中，用勺子搅几下；

7、盖上电饭煲的盖子，按下加速煮健，开锅炖半个小时；

8、煮到半个小时，开盖加入3勺盐，用勺子搅拌均匀；

9、盖上盖子按下保温健，就不用管它了，焖两个小时就可以吃了。

用电饭煲煮牛肉应该选择哪个档

电饭煲煮牛肉应该选择煮饭档。

5小时电饭锅煮牛肉

用料

牛肉280克

盐50克

乌龙茶茶叶适量

生抽4勺

冰糖看自己喜欢

生姜5片

葱2根

紫苏6片

5小时电饭锅煮牛肉的做法

1.一点钟买来的牛肉不愿意切，丢进电饭锅内胆，撒上盐，再倒入生抽，最后放切好的姜片，腌渍1个小时。2.这张图是两点钟拍的，再加冰糖，茶叶，再加了一勺生抽。我喜欢颜色浓郁的感觉。3.加满水，按下煮饭键煮。我的电饭锅是那种最多4人饭量的大小。

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4.水开了，加两根葱，和几片紫苏叶。5.发现早上的鸡蛋忘记吃了，就一起下锅煮了。6.电饭锅的盖子不用完全盖死，担心溢锅。7.煮到4点了，拿筷子插进肉里没阻力，就可以了。

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咳咳，刀工请见谅。五点开吃。

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小贴士

开心就好，主要是牛肉就好吃，然后熟了，哈哈哈😄

牛肉具有延缓衰老之功效。由于牛肉中所含的锌是一种抗氧化剂,有利于蛋白质的合成和肌肉的生长,对防止癌症的发生和衰老有积极的作用。此外,牛肉中所含的镁,能提高胰岛素合成代谢的效率,有利于治疗糖尿病。另外,因为牛肉比猪肉含有更多的蛋白质,但是脂肪和胆固醇的含量要比猪肉低。所以,也有减肥作用。

电饭锅煮牛肉放精煮还是慢炖

电饭锅煮牛肉最好是慢炖，由于煮牛肉必须使用小火慢慢的将牛肉煮熟最好。而且牛肉纤维素很多所以必须要慢炖炖半个小时最佳，牛肉先用冷水泡制半个小时，然后切成麻将大小的块个人喜欢大块的，可以炖大块，但是由于大块炖的时间比较久，如果着急吃最好切成小块切好的牛肉块换成清水煮开这样可以去除牛肉的血沫。

水开大约一分钟将肉捞出然后使用电饭煲慢炖键炖肉可以直接放电饭煲内锅中把之前所有的调料放进去，调料可以根据个人喜欢进行调味。但是注意生抽提味老抽提色，所以老抽不要太多否则牛肉会黑，可以适量的放一些盐也可以煮熟以后再放肉桂味道很浓最好不要加太多适量即可。

电饭锅加水要加开水不要加冷水这样会导致电饭锅比较慢。加水可以带刻度八左右一个小时水会下两克，所以要注意水量要根据炖肉的。多少和肉块的大小控制水量防止干锅导致电饭煲干烧损伤，选择慢炖模式定时120分钟。然后可以再追加60分钟左右进行选择。但电饭煲炖牛肉一般需要炖三个小时以上，所以可以根据电饭煲的属性进行选择模式，但是电饭煲煮牛肉最好选择慢炖，这样才可以炖出来的时间比较好，不要选择精炖由于精炖比较快，基本在30分钟左右牛肉不会熟。做好的牛肉汤可以做面条或配米饭所以电饭煲炖牛肉的时候一定要注意时间选择时间长一点的选项进行炖煮。

文章分享结束，牛肉放电饭锅如何煲和电饭锅怎么炖牛肉的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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