牛肉放不放香砂仁炖汤喝？煮牛肉可以放砂仁和白芷吗-菲力牛肉网

牛肉放不放香砂仁炖汤喝？煮牛肉可以放砂仁和白芷吗

大家好，今天来为大家解答牛肉放不放香砂仁炖汤喝这个问题的一些问题点，包括煮牛肉可以放砂仁和白芷吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉砂仁有什么功效

砂仁炖牛肉的功效是：温中止痛，补益脾胃，强身健体。适用于脾胃虚寒，适宜不振，胃皖疼痛者。

砂仁炖牛肉原料：

牛肉1．5千克，砂仁5克，桂皮10克，陈皮5克，葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、醋、麻油、卤汁各适量。

做法：

(1)将陈皮、桂皮洗去浮灰，掰成小块，砂仁打破，然后一同装入纱布袋内备用；牛肉洗净，切成方块，在开水锅中煮5分钟，焯去血沫，取出用冷水洗净。

(2)另起锅，放入牛肉块，加人卤汁，先用武火煮沸，撇去浮沫，加入葱姜、胡椒粉、盐，投入药袋，改用文火炖至牛肉熟烂，捞出，控干水，凉凉。将熟牛肉块切成3——5毫米的薄片，装盘，淋上酱油、醋、麻油即可。

煮牛肉可以放砂仁和白芷吗

可以放得，煮牛肉方法如下：

工具/原料

牛肉2000克、大葱1棵、肉桂1片、姜1块、小茴香1把、蒜4-5瓣、丁香2个、甜面酱60克、草果1个、生抽25克、砂仁2-3个、酱油15克、肉蔻1个、白糖15克、甘草2-3片、红果3个、白芷2-3片、花椒1把、山奈2-3片、八角1个、良姜1块、香叶3片、荜拨1个、陈皮3片

1、牛肉用清水浸泡半天，中间换过几次血水

2、牛肉切滚刀块，入凉水锅中焯水，锅开后煮3-5分钟捞出牛肉倒掉血水，用热水冲洗掉牛肉上的血沫

3、准备香料

4、牛肉放入高压锅中倒入与牛肉持平的热水，然后放入大葱、姜、蒜、红果

5、放入白糖

6、放入甜面酱60g

7、放入生抽

8、放入酱油

9、盖上锅盖，上汽后转中小火18分钟后关火，自然凉后开盖再放入另一半的盐，将高压锅盖虚盖在锅上，锅重新烧开后10分钟关火即可

10、炖牛肉成品图

黄芪白术砂仁牛肉汤有什么功效

营养功效

编辑

黄芪是一味古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效：益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。

所需食材

编辑

牛肉250克，黄芪10克，防风10克，白术10克，红枣10枚。

制作方法

编辑

1、牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分钟后将牛肉捞起，过一下凉水。

2、在锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里，搅拌均匀，大火煎煮半小时。

3、把备好的牛肉块，放入已经煮了半个小时的药汤锅里，改用小火再炖两小时后，将黄芪、防风、白术捡出来。

4、加入适量盐、葱、姜后，继续用大火再煮8分钟，最后放少许味精。

出锅，美味的黄芪牛肉汤就可以享用了。

关于牛肉放不放香砂仁炖汤喝，煮牛肉可以放砂仁和白芷吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉放不放香砂仁炖汤喝？煮牛肉可以放砂仁和白芷吗