牛肉和猪肝冷藏(猪肝牛肉汤的家常做法)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉和猪肝冷藏的问题，以及和猪肝牛肉汤的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
猪肝牛肉汤的家常做法
主料:番茄250克甘薯150克猪肝100克、牛肉100克
调料:姜3克酱油5克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克花生油15克盐3克醋5克
猪肝牛肉汤的家常做法：
1.薯仔去皮洗净,切稍厚件,番茄洗净,切件去核.牛肉洗净抹干水分,切薄片.
2.猪肝切薄片,用清水多洗几次,洗去血浆.
3.猪肝抹干水,加入洋醋一茶匙,腌十分钟,这样熟后不会流血水,洗净抹干水.
4.牛肉,猪肝加腌料腌十分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起.
5.烧热后,下油一汤匙,放下姜爆香,加入水五杯或适量,放入薯仔,番茄煲滚,慢火煲至薯仔烂,约需15分钟,下猪肝,牛肉,待熟后,下盐调味，猪肝牛肉汤的家常做法就做好了。
猪肝和牛肉哪个补铁效果更好
猪肝和牛肉相比，猪肝补铁效果要更好一些。
因为猪肝中本身含有较多的铁元素，而且还有多种微量元素及蛋白质等人体所需要的营养物质，食用后能迅速被人体吸收和利用。而牛肉中的脂肪和蛋白质含量比较丰富，是可以促进骨骼的生长，提高机体抵抗力的。所以猪肝比牛肉补铁效果要更好。
在日常生活中，还要多吃一些绿色蔬菜和新鲜的水果，补充人体所需的能量，要避免摄入过多油腻及高热量的食物，也要减少酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品的摄入，应保持营养摄入均衡。
猪肝可以腌制一天吃吗
问题不大，腌制或者上浆过的放冰箱，最好室零度保鲜不结冰那种，记得包上保鲜膜。
饭店里的猪肝，肉丝，蚝油牛肉这些都是这样事先处理好的。
关于本次牛肉和猪肝冷藏和猪肝牛肉汤的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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