土豆牛肉粉皮怎么做好吃,西红柿肥牛粉皮的做法
• 阅读 22• 作者 璃月永康
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牛肉炖粉皮的做法
主料:牛肋条肉500克,粉皮150克
调料:色拉油30克料酒10克白砂糖5克大葱10克姜5克花椒5克八角3克盐5克味精3克各适量
做法:
1.将牛肋条肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段,姜切片。
2.锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤,烧开,用小火炖至牛肋条肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可。
西红柿肥牛粉皮的做法
用料
牛肉500克,粉皮一把,蒜4瓣,西红柿3个,老抽半勺,生抽一勺,盐适量
做法
步骤1
牛肉切小块,冷水下锅,水开一分钟捞出牛肉块,沥干水,
步骤2
西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒油,放入蒜瓣个牛肉块,大火炒2分钟后放入西红柿,中火翻炒几下盖锅盖煮几分钟,
步骤4
等西红柿软软的了,放入老抽和生抽,翻炒几下,
步骤5
倒入开水,没过就好,不用太多。然后倒入高压锅,炖30分钟。
步骤6
把粉皮泡水里,
步骤7
把高压锅里的食物倒入炒锅,放入粉皮。开火煮开然后关火闷十分钟即可。
牛肉炒粉皮家常做法
主料:牛肋条肉500克,粉皮150克
调料:色拉油30克料酒10克白砂糖5克大葱10克姜5克花椒5克八角3克盐5克味精3克各适量
做法:
1.将牛肋条肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段,姜切片。
2.锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤,烧开,用小火炖至牛肋条肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可。
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