西葫芦牛肉蒸丸子辅食做法，做法图解分享
大家好，今天小编来为大家解答西葫芦牛肉蒸丸子辅食做法这个问题，自制西葫芦牛肉蒸饺怎么做好吃又简单,做法图解分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉西葫芦饺子怎么做
西葫芦牛肉蒸饺原料：烫面蒸饺皮：面粉500g，开水250ml和面：1、面粉中慢慢倒入250ml开水，边倒边搅拌至面粉呈絮状2、待降温后揉成光滑的面团3、覆上保鲜膜醒面一小时，包之前再次把面团揉光滑即可蒸饺馅：牛绞肉1kg，西葫芦800g，鸡蛋2个，蚝油4大勺，生抽4大勺，料酒2大勺，花椒2大勺，八角4个，植物油60ml，小葱5根，拇指大的姜一块，白胡椒粉1大勺西葫芦牛肉蒸饺做法：1、葱切成葱花，姜擦成姜茸，和鸡蛋一并加入到牛绞肉中2、继续加入蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉，向一个方向搅打至肉馅发粘3、一边继续搅打，一边往肉馅中分几次慢慢加入一马克杯水或是高汤，让肉馅完全吸收水分4、小锅内加入植物油、花椒和八角，小火加热5-8分钟炼出香味，至花椒变黑后捞出香料，油冷却至室温待用5、西葫芦擦成细丝后加入半大勺盐拌匀，腌10分钟后挤出多余水分6、挤干水分的西葫芦丝加入肉馅7、倒入冷却的花椒油搅拌均匀8、醒好的面团擀皮包饺子，包好的蒸饺放在刷过一层油的蒸笼上，水开后大火蒸10分钟即可西葫芦牛肉蒸饺小贴士：1、炼花椒油时注意火候，花椒一变黑就捞出来，烧太久会变苦2、热水烫面后等凉下来再和面，热的时候就和面会让面团粘手3、饺子蒸熟后趁热从蒸笼里转移出来，等变凉后就会粘底
西葫芦炒牛肉丸怎么做
用料
西葫芦一根
牛肉丸7、8颗
橄榄菜适量
西葫芦炒牛肉丸的做法
做一锅水，将牛肉丸先烫熟，同时洗净西葫芦将其切片。
肉丸烫熟后，晾凉切片备用
热锅倒入少量油，西葫芦入锅翻炒煸出水
倒入切好的肉丸片一起翻炒，随机加入适量的橄榄菜调味即可出锅。如果口味重的可再加适量的盐，喜欢清淡的则不用再加，因为橄榄菜本身自带咸味。
自制西葫芦牛肉蒸饺怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
面粉：500
牛绞肉：1kg
西葫芦：800
辅料
鸡蛋：2个
蚝油：4大勺
生抽：4大勺
料酒：2大勺
花椒：2大勺
八角：4个
植物油：适量
小葱：适量
姜：适量
白胡椒粉：1大勺
具体步骤
第一步
1.面粉中慢慢倒入250ml开水，边倒边搅拌至面粉呈絮状
第二步
2.待降温后揉成光滑的面团
第三步
3.覆上保鲜膜醒面一小时，包之前再次把面团揉光滑即可
第四步
4.葱切成葱花，姜擦成姜茸，和鸡蛋一并加入到牛绞肉中
第五步
5.继续加入蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉，向一个方向搅打至肉馅发粘
第六步
6.一边继续搅打，一边往肉馅中分几次慢慢加入一马克杯水或是高汤，让肉馅完全吸收水分
第七步
7.小锅内加入植物油、花椒和八角，小火加热5-8分钟炼出香味，至花椒变黑后捞出香料，油冷却至室温待用
第八步
8.西葫芦擦成细丝后加入半大勺盐拌匀，腌10分钟后挤出多余水分
第九步
9.挤干水分的西葫芦丝加入肉馅
第十步
10.倒入冷却的花椒油搅拌均匀
第十一步
11.醒好的面团擀皮包饺子，包好的蒸饺放在刷过一层油的蒸笼上，水开后大火蒸10分钟即可
关于西葫芦牛肉蒸丸子辅食做法和自制西葫芦牛肉蒸饺怎么做好吃又简单,做法图解分享的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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