牛肉凤尾菇怎么做 蜜汁牛排的家常做法王刚
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砂锅菌汤的做法步骤图,砂锅菌汤怎么做好吃
本人超爱菌类,自带香味的美食,冬日来一锅暖暖的,特别是菌汤太鲜美、很健康!
用料:金针菇,香菇,平菇,鲜茶树菇,姜,蒜苗
砂锅菌汤的做法:
1,准备食材
2,所有菌类洗干净并适当沥水
3,砂锅内放入1/3的水、姜片,烧开水
4,如果家里有猪油,放一勺猪油;如果没有用食用油1勺代替。
5,放入所有菌类,中火炖7分钟左右;适量的盐(根据自己喝汤的咸度调整);再小火慢炖12分钟左右开锅即可,撒上蒜苗或者小葱。
6,根据个人口味调点蘸料。我的蘸料(麻酱、蒜泥、生抽、醋、白糖、葱丝)
牛排的家常做法王刚
材料:牛排200克、黑胡椒粉15克、白胡椒粉10克、盐5克、老抽3克、葱头20克、蒜2瓣、蚝油10克
做法:
1、牛排选择没有肥肉的,纯牛肉,切一指厚,拿刀背敲松。
2、放入葱头丝,蒜片,白胡椒,黑胡椒,蚝油,老抽,盐,拌匀腌制20分钟。
3、锅内加入食用油,烧热,放入葱头丝,放入腌好的牛排,煎2分钟即可。
蜜汁牛排的家常做法王刚
食材:
牛排1条
西红柿4个
姜一块
生抽3茶匙
盐适量
料酒1茶匙
油适量
老抽半茶匙
黑胡椒粉适量
步骤1
1,把买来的牛排骨剁成小块,也可以在市场让人家帮砍一下,冲洗干净,冷水浸泡1个小时,把血水倒出来继续冲洗。
步骤2
2,冷水下锅,姜块,料酒,牛排,汆水去腥。
步骤3
3,西红柿3个剁碎,有搅拌机的话可以放进去弄成西红柿泥,放进锅里加水翻炒,熬成番茄酱。放入汤锅备用
步骤4
4,炒锅少许油,把牛排骨入锅翻炒,上色后放老抽,生抽,蚝油,黑胡椒炒至入味。
步骤5
5,把炒好的牛排骨,剩下的西红柿切大块放进汤锅中,大火煮开,转中火10分钟,再转小火煮40分钟,到牛排骨软烂即可加盐调味出锅。喜欢吃凤尾菇的可以加点凤尾菇,油豆腐煮,吸了汤汁的凤尾菇,油豆腐超好吃。汤一定要拌饭!!
关于牛肉凤尾菇怎么做到此分享完毕,希望能帮助到您。
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