如何让牛肉变白肉快点变嫩,白煮肉怎么做又嫩又好吃
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白煮肉怎么做又嫩又好吃
五花肉1整块500g,大葱白1段,老姜片2片,大料(八角)2只,韭菜花1茶匙5g,蒜茸2茶匙10g,香葱末1茶匙5g,香菜碎1汤匙15g,酱油2汤匙30ml,红腐乳汁2茶匙10ml,辣椒油1茶匙5ml,香油1茶匙5ml,香葱或香菜(点缀用)适量。
婴儿辅食红肉白肉指的是啥肉
婴儿从六个月开始添加辅食,首选第一口是高铁米粉,后逐渐开始添加蛋黄、菜泥、肉泥。红肉指的是猪瘦肉,牛肉。白肉指的是鱼虾。
煮牛肉正确方法与配料煮白肉
将牛肉洗干净
切成块。块的大小随个人爱好而定
切好的肉放水里浸泡。拔出血水
准备配料;洋葱、野生菇、葱姜等
将拔净血水的牛肉入锅,放入除盐以外的所有配料,加水。(水量与牛肉持平即可。)
将锅放在煤气灶上加热至开锅
将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里,盖上锅盖煮
牛肉煮到8分熟时加盐,再盖上锅盖继续煮至牛肉熟
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