冬菇炒牛肉好吃？鲜冬菇炒牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

冬菇炒牛肉好吃？鲜冬菇炒牛肉怎么做好吃

大家好，关于冬菇炒牛肉好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲜冬菇炒牛肉的做法,鲜冬菇炒牛肉怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

鲜冬菇炒牛肉的做法,鲜冬菇炒牛肉怎么做好吃

1.鲜冬菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段。

2.准备一个碗汁(清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油)

3.小锅水开，下鲜冬菇焯烫后过凉备用。

4.锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒。

5.稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒。

6.鲜香菇入锅翻炒。

7.最后加入青蒜叶和碗汁。

8.大火炒匀，即可出锅。

如何做出好吃的香菇牛肉酱怎样做既简单又好吃的牛肉酱

1、原料：牛腱肉1斤、小米椒4根、冬菇5-6个、姜蓉蒜蓉分别3大块、生抽、豆瓣酱、蚝油、白砂糖、白芝麻、葱花若干、食用油180ml。

2、小米椒剁碎，牛腱肉切小粒，用盐腌制15分钟，冬菇洗干净后切小粒，备用。

3、食油一大半下锅，当油温稍微升高后，将腌制好的牛肉粒倒入锅中，当牛肉炒制变色就立刻捞起。

4、国内的油继续保留，将剩余的食用油倒入锅内，搅拌加大锅内食油的受热面积，

5、当锅内油温达到5成的时候，倒入姜蓉蒜蓉、小米椒碎、豆瓣酱，炒香。

6、当锅内超出红油的时候，放入准备好的牛肉丁和香菇丁，翻炒均匀。

7、进行调味，放入2勺生抽、2勺蚝油、半勺白砂糖，翻炒均匀。

8、转小火，慢熬25分钟，将酱料的水汽煸干，再撒上1勺白芝麻，翻炒均匀出锅倒入大碗中，翻搅放凉。

9、将放凉的香菇牛肉酱倒入准备好的密封罐中，封好盖子，随时什么时候吃都可以了。

牛肉炒什么菜才比较好吃

牛肉适合炒什么菜：

天热了，番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。1.番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。2.牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。3.洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入土豆和牛肉，翻炒均匀。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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